Cooking Sake ist bei Ihrem Lebensmittelgeschäft erhältlich mit anderen Kochweine. Nach dem Gesetz Kochen Weine und Liköre muss Salz zugegeben ihnen zum Trinken ungeeignet zu machen; Daher müssen Sie, um das Salz in Ihrer Marinade anpassen, um für den Salzgehalt in der Koch willen berücksichtigen. Verwenden Sie kochen in gleichen Anteilen willen willen in Ihrer Marinade Rezept.
Versuchen Reisweinessig

Da willen ist ein Reiswein, ist Reisweinessig ein geeigneter Ersatz halber. Auch ist Reiswein alkoholfreie, die funktioniert, wenn Sie in der Notwendigkeit einer alkoholfreien Ersatz sind. Reisweinessig ist leistungsfähig und erfordert keine zusätzliche Geschmack wie halber hinzufügen, so verwenden Sie eine kleinere Menge an Reisweinessig auf halber in Ihrer Marinade Rezept ersetzen.
Hinzufügen in ein trockener Wein

Ein trockener Wein - entweder Kochen oder Trinken Vielfalt - können statt halber verwendet werden. Versuchen Sie, ein trockener Sherry oder trockener Weißwein - wie Chardonnay oder Sauvignon Blanc - in Ihrem Rezept. Verwenden Sie trockene Weine zu gleichen Teilen an die für die in Ihrem Rezept namens willen. Obwohl Sie einen süßen Weißwein verwenden, kann dies den Geschmack Ihrer Marinade verändern.
Hühnerbrühe

Hühnerbrühe nicht über ein Essig Geschmack, aber es fügt Geschmack und Körper zu einer Marinade. Verwenden Sie Hühnerbrühe als Last-Minute-Ersatz, wenn Sie nicht Reiswein, trockenen Weinen oder Sherry zur Hand haben. Vielleicht möchten Sie einen Spritzer Zitrone oder destilliertem weißen Essig neben dem Hühnerbrühe hinzufügen, wenn Sie Ihre Marinade keine anderen Säuren enthalten. Verwenden Sie Hühnerbrühe zu gleichen Teilen an Gründen in der Rezeptur.