Die Haltbarkeit von Schmelzen Schokolade hängt von den Zutaten und Lagermethoden, aber die meisten Schmelz Pralinen frische 12 Monaten ab dem Zeitpunkt der Herstellung zu bleiben. Je nachdem, wie lange sie saß auf dem Lebensmittelregal, bevor Sie sie erworben haben, können Sie erwarten, sie, für sechs bis 12 Monate frisch zu bleiben, auch nachdem Sie sie geöffnet haben. Die Haltbarkeit von Konfekt mit schmelzenden Pralinen ist eine andere Geschichte, denn man muss den anderen Zutaten zu nehmen. Schokolade überzogene Erdbeeren, beispielsweise nicht länger als ein oder zwei Tage, während Schokolade mit Nüssen kann zwei bis drei Wochen dauern.
Speichermethode

Um zu verlängern die Lebensdauer der Schokolade schmilzt, legen Sie sie in einem verschlossenen Plastikbeutel oder Behälter. Geschlossener Behälter nicht nur hält sie frischer, sondern auch verhindert, dass sie von der Kommissionierung bis off Aromen aus anderen Lebensmitteln im Kühlschrank, Gefriertruhe oder Speisekammer. Halten Sie sie in einem trockenen, kühlen Speisekammer. In warmen, feuchten Klima, sollten sie im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt werden, da Wärme und Feuchtigkeit zu verringern ihre Haltbarkeit.
Sicherheits

Schmelz Pralinen sind ziemlich lagerstabil und wahrscheinlich nicht zu verderben. Der erste Indikator müssen Sie, dass das Schmelzen Schokoladen sind nicht frisch ist, dass sie nicht so gut zu schmelzen. Sie können auch feststellen, einen etwas schalen Geschmack. Die Kakaobutter in Schokolade schmilzt hat gewöhnlich durch Verkürzung, die eine sehr lange Haltbarkeit oder Pflanzenöl ersetzt. Entsorgen Sie die Schokolade, wenn Sie einen ranzigen Geschmack oder Gerüchen oder irgendwelche Anzeichen von Schimmel.
Kauf

Je frischer die Schmelz Pralinen sind, wenn Sie sie kaufen, desto mehr werden sie dauern. Geben Sie für das Schmelzen Schokolade, die ein Ablaufdatum auf der Verpackung aufgedruckt, so dass Sie wissen, dass sie frisch sind. Seien Sie besonders vorsichtig über den Kauf von Schmelz Schokolade am Ende der Ferien. Die Pralinen sind oft tief diskontierten, aber können sie in der Nähe ihrer Ablaufdatum sein. Kaufen Sie nicht mehr Schokolade als Sie innerhalb von sechs Monaten nutzen können.