Die beiden haus verpackten Frischobst und TK im Laden gekauften Früchte ihre Qualität und Bekömmlichkeit für acht bis 12 Monate. Das Obst Lagerung bei einer konstanten Temperatur unter 0 Grad Fahrenheit sicher zu bleiben. Ein Standard Hause Gefrierschrank, entweder freistehend oder an einem Kühlschrank befestigt ist, hält die richtige Temperatur, wenn sie richtig eingestellt ist. Einige Früchte wie Äpfel und Pfirsiche, können oxidieren und beim Einfrieren oder nach dem Auftauen sofort beginnen, braun, aber es ist nicht ein Zeichen von Verderb.
Ordnungsgemäße Verpackung

Glas oder Kunststoffbehältern oder zip-Top-Taschen, gut für das Einfrieren, wenn sie luftdicht und bewertet für die Tiefkühltruhe verwendet werden und sicherzustellen, dass Sie eine 12 monatige Lagerung von Tiefkühltruhe zu bekommen. Kleine Früchte, wie Beeren, gefrier auch ganze, größere Früchte, wie Äpfel, besser einfrieren, wenn in Scheiben geschnitten. Verpackung in Scheiben geschnittenen Früchte in einem Zuckersirup oder das Hinzufügen von 1/2 Teelöffel Ascorbinsäure, zur Verfügung, wo die Konservenindustrie liefert verkauft werden, zu jedem Liter Obst verhindert Bräunung. Bei der Verpackung der Früchte, lassen Sie 1 Zoll Kopfraum in jedem Behälter, da der Inhalt wird sich ausdehnen, während sie frieren. Beschriften Sie die Behälter mit dem Inhalt und das Datum eingefroren, damit Sie es innerhalb eines Jahres zu verwenden.
Auftauen

Obst im Kühlschrank Aufenthalt in einer sicheren Temperatur und aufgetaut don ' t, wenn sie verderben Abtauung. Kleine Behälter und Säcke tauen schneller und in der Regel in weniger als einem Tag, um im Kühlschrank auftauen, größere Behälter können zwei oder mehr Tage, um aufzutauen. Haben Obst auftauen nicht bei Raumtemperatur und halten die unter 40 F gespeichert Obst im Kühlschrank, um das Wachstum von krankheitserregenden Bakterien zu verhindern. Verwenden Sie die Früchte innerhalb von fünf Tagen nach dem Auftauen. Wenn die Frucht schmeckt oder riecht off oder schlecht ist, entsorgen Sie es.
Erneutes Einfrieren

Es ist sicher zu Obst wieder einfrieren, wenn es noch innerhalb der ersten 12 Monate Lagerzeit und wenn die Frucht wurde bei Temperaturen unter 40 F. aufgetaut Sie können die Früchte in den Gefrierschrank innerhalb von 24 bis 48 Stunden nach dem Auftauen Kühlschrank zurück, aber Sie müssen es innerhalb der ersten acht-bis 12-Monats-Zeitraum zu verwenden. Auftauen und Wiedereinfrieren wiederholt die Frucht kann dazu führen, dass verfärbt oder weich zu machen weiter, so ist es am besten, nur die benötigte Menge auftauen. Versehentlich aufgetauten Früchte, wie gefrorene Früchte, die bei einem Stromausfall taut, ist in der Regel sicher, innerhalb von zwei Tagen wieder einfrieren, wenn sie nicht einen Beigeschmack oder sichtbaren Schimmelbefall zu entwickeln. Fruit Regel gärt wie es verdirbt, die das Wachstum von schädlichen Bakterien verhindert.