Instant Espresso ist ein idealer Ersatz für die Espresso-Pulver, und ist viel einfacher zu finden . Da Instant Espresso ist bereits in feine Espresso Kristalle geschliffen, brauchen Sie nicht, um es wieder zu mahlen für die Verwendung in Back. Ersetzen Sie eine gleiche Menge von Instant-Espresso für Espresso-Pulver beim Backen.
Andere Dry Einwechslung

Instant Kaffeepulver und gefriergetrockneter Kaffee-Pulver, vorzugsweise dunkle Röstung kann auch für Espresso-Pulver zu ersetzen. Weil normalen Kaffee ist nicht so stark wie Espresso, empfiehlt professionelle Bäcker Alice Medrich mit 25 bis 30 Prozent mehr Kaffeepulver als Espresso-Pulver in Ihr Rezept für einen robusteren Kaffeegeschmack. Wenn Sie nur Kaffee oder Espresso Bohnen auf der Hand, können Sie fein gemahlene die Bohnen für den Einsatz in Backen. Wenn Sie dies tun, verwenden Sie weniger als die Menge forderte in der Rezeptur, weil die Anlagen sind frisch und nicht gebraut.
Flüssig Einwechslung

Wenn Sie Espressomehl haben, in Erwägung ziehen, Espresso-Kaffee in der Rezeptur statt Espresso-Pulver zu verwenden. Ersetzen Sie eine gleiche Menge an Flüssigkeit Espresso für Espresso-Pulver. Um zu vermeiden, die Einführung von mehr Flüssigkeit in das Rezept, subtrahieren Sie diesen Betrag von den Flüssigkeiten in Ihrem Rezept. Zum Beispiel, wenn Sie Ihr Rezept fordert für 1 Tasse Buttermilch und Sie hinzugefügt 2 Esslöffel espresso, reduzieren die Menge an Buttermilch durch 2 Esslöffel.
Über Espresso Powder

Espresso-Pulver kommt aus Espressobohnen, die bereits gewesen gemahlen und aufgebrüht. Die gebraut Gründe sind ausgetrocknet, dann zu einem feinen Pulver gemahlen. Sie können Ihre eigene Espresso-Pulver durch Trocknen Espressomehl und mit einer Gewürzmühle oder Mörser und Stößel, um ein Pulver zu schaffen.