Sicher auftauen Tiefkühlkost ersten, um sicherzustellen, dass sie sicher wieder zu essen. Beim Auftauen von Lebensmitteln, die Sie möglicherweise zu einem späteren Zeitpunkt wieder einfrieren, legen Sie die Lebensmittel im Kühlschrank auftauen und nicht in kaltem Wasser oder der Mikrowelle. Dies ermöglicht das Essen langsam auftauen, verhindert das Wachstum von Bakterien auf das Essen.
Erneutes Einfrieren Basics

innerhalb von zwei Stunden wieder einfrieren immer etwas zu essen es aus dem Kühlschrank entfernen . Dies wird die Aroma, Farbe und Textur der Nahrung zu konservieren. Mit etwas Tiefkühlkost, denken Sie daran, das Essen mit dem Datum, das sie für die Sicherheit eingefroren zu kennzeichnen. Bei der Lagerung der Lebensmittel, um sie wieder einfrieren, fügen Sie eine kleine Menge von Lebensmitteln zu einer Zeit und setzen Sie nicht zu nahe an anderen gefrorenen Lebensmitteln. Auf diese Weise kann die kalte Luft das Element schnell und sicher wieder einfrieren. Lebensmittel, die vollständig aufgetaut worden sind oder noch auf den Punkt, der mit Eiskristallen gefroren können wieder eingefroren werden. Nicht wieder einfrieren nicht Nahrung, die nur teilweise aufgetaut wird.
Fleisch

Sie können roh oder gekocht gefrorenes Fleisch wieder einfrieren. Verwenden Sie geeignete Handhabungstechniken mit dem Tiefkühlfleisch, um seine Sicherheit zu gewährleisten. Wenn das Fleisch in der Originalverpackung oder eingefroren wurde, bevor sie das erste Mal eingefroren eingehüllt, sollte es sicher wieder einfrieren können. Wickeln Sie das Fleisch in mehrere Lagen Papier Metzger beim Wiedereinfrieren zu blockieren, die Bakterien. Beachten Sie, dass wieder eingefroren Fleisch wird für zwei bis drei Monate zu halten, wenn gekocht und überall von sechs bis 12 Monate, wenn nicht gegart.
Warme Speisen

Während gekochte Lebensmittel wie vor -aus Abendessen, Suppen oder Desserts können wieder eingefroren werden, bedenken Sie, dass jedes Mal, wenn die Schale wieder einfrieren, wird es einige seiner Geschmacksqualität zu verlieren. Eine einfache Lösung ist es, die Nahrung in kleinere Behälter einfrieren, so dass Sie die Höhe der Wiedereinfrieren notwendig zu minimieren. Frieren rasch mit gekochten Nahrungsmitteln und versuchen, eine minimale Elemente in der Gefriertruhe, damit die Luft zirkulieren kann. Bäckereien wieder einfrieren besonders gut.
Warning

nicht wieder einfrieren Milchbasis Lebensmittel wie Eis oder Desserts mit Sahne-Füllung. Das Make-up der Creme Veränderungen in der Tiefkühltruhe und, wenn Sie es aus der Schneeschmelze die Qualität des Essens ist stark zurückgegangen. Mit Ausnahme des hohen Säuregehalt Früchte, begrenzen die Menge des Erzeugnisses Sie versuchen, wieder einfrieren. Der Geschmack wird durch den Gefrierprozess betroffen und können Sie mit fad Obst und Gemüse zu verlassen.