Wie Seal Maiskörner (5 Schritte) Vakuum

Die Erhaltung Sommerfreuden aus dem Garten in der Tiefkühltruhe versichert Ihnen, dass Herbst und Winter kommen, einen Vorrat an süßen, zarten Maiskolben für den Esstisch haben Sie. Mit Hilfe eines Folienschweißgerät schont die Qualität des Mais. Die Kunststoffbeutel, die Vakuum-Versiegelungen verwenden sind schwerer und keine Luft in die Beutel vorhanden ist, damit das Produkt länger dauert. Das wichtigste Element zur Herstellung von Mais für die Tiefkühltruhe, ob Sie es im Garten pflücken oder kaufen Sie es aus dem Supermarkt, Timing ist. Die Zucker in Mais schnell drehen, um bei Raumtemperatur Stärke, so halten es kalt bis Blanc sorgt der Mais bleibt an der Spitze der Geschmack. Szmtag Was Sie
Pot
Tongs
Große Schüssel Brauchen
Ice (optional)
Vakuumierer
Vakuumbeutel
Scissors
Permanentmarker
Anleitung

1. Bringt ein großen Topf mit Wasser bis zum Siedepunkt. Sie haben zu blanchieren Maiskolben vor dem Vakuumieren es um die Enzymaktivität zu stoppen, die sich den Geschmack des Mais im Laufe der Zeit brechen können.
   

2. Entfernen Sie die Schalen und Mais Seide aus der Ähren & Drop die Ohren in das kochende Wasser. Zu viele Ohren in einer Zeit, die das Wasser zu viel für sie zu kochen kühlen können nicht hinzufügen. Blanch Ohren weniger als 1 1/4 Zoll im Durchmesser sieben Minuten lang, die Ohren bis zu 1 1/2 Zoll für 9 Minuten und Ohren über 1 1/2 Zoll für 11 Minuten.
   

3. Füllen Sie eine große Schüssel mit kaltem Wasser. Wenn Ihr Leitungswasser ist lauwarm, fügen Eis dazu. Nachdem Sie die Ohren mit der Zange, müssen Sie den Mais schnell in das kalte Wasser abkühlen, bevor Sie sie in den Vakuumbeutel. Kühlen Sie die Ohren für die gleiche Menge an Zeit, die Sie sie blanchiert.
   

4. Verschließen Sie die Ende der Rolle der Nahrungsmittelretter Tasche und schneiden Sie die Vakuum-Beutel, um die Ähren Sie wollen fit um für jeden Beutel einfrieren, so dass genug einer Zulage, die Beutel zu versiegeln. Die Länge und Breite der Mais bestimmt, wie viel zusätzliches Sie brauchen.
   

5. Stellen Sie den gekühlten Mais in den Taschen und entfernen Sie die Luft aus dem Beutel mit Ihrem Vakuumiergerät. Nachdem alle die Luft aus, verwenden Sie die Kochstufe, um den Beutel zu versiegeln. Verwenden Sie eine dauerhafte Markierung, um das Datum auf der Tasche zu schreiben. Frieren Sie umgehend und innerhalb von 12 Monaten. Sie können den Mais in der Mikrowelle oder durch Fallenlassen in kochendes Wasser, bis es heiß erhitzen. Das Blanchieren gegart den Mais, so alles, was Sie tun müssen, ist bringen Sie es bis zur Temperatur Sie sie essen möchten.