Wie Frische Käferbohnen (4 Stufen) Vorbereiten

Käferbohnen, die ihren Namen von den hochroten Blumen, die neben ihnen auf den Reben wachsen zu bekommen, haben eine Textur und Konsistenz ähnlich wie frische Bohnen und reagieren am besten auf schwelende bei schwacher Hitze. Wie die meisten Hülsenfrüchte, frisch profitieren Käferbohnen aus dem Einbau eines Fett, wie wiedergegeben Speck, die Schmackhaftigkeit ergänzt und verbessert ihre Mundgefühl. Käferbohnen Paar gut mit Fleisch und Geflügel, und als Teil der anderen Gerichten, am häufigsten Salate und Suppen. Szmtag Was Sie
1 £ frischen Käferbohnen of 2 Liter salzarme Hühnerbrühe benötigen oder lizenzfreie Bilder kaufen 1 EL gehackter frischer Thymian
1/2 EL gehackter frischer Rosmarin
2 EL Olivenöl 1 Tasse
Perlzwiebeln, geschält
2 Zehen Knoblauch fein gehackt szmtag 1 Teelöffel Zitronensaft
1/4 Pfund Speck
Anleitung

1. Entfernen Sie die Bohnen aus ihrer grünen Hülsen und in ein Sieb geben. Mit kaltem Wasser spülen Sie die Bohnen gründlich und legen Sie sie in einem Fleischtopf.
   

2. Decken Sie die Bohnen mit kaltem Hühnerbrühe. Probieren Sie die Brühe und abschmecken als mit Salz koscher und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer benötigt. Fügen Sie 1 Esslöffel gehackter frischer Thymian und 1/2 Esslöffel gehackter frischer Rosmarin auf die Fleischtopf.
   

3. Heat 2 EL Olivenöl bei starker Hitze, bis es glänzt. Fügen Sie 1 Tasse Perlzwiebeln und braten Sie sie für 1 Minute. Fügen Sie zwei Knoblauch fein gehackten Knoblauch und kochen, bis duftend, ungefähr 1 Minute. Fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch und 1 Teelöffel Zitronensaft zu den Bohnen und Ort bei schwacher Hitze.
   

4. Simmer den Stangenbohnen für 20 Minuten oder bis sie die gewünschte Weichheit zu erreichen. Während Garen, braten 1/4 Pfund Scheiben Speck, bis es Chips und reservieren sie für eine andere Verwendung. Stellen Sie das ausgeschmolzene Fette zur Seite. Die Bohnen abgießen und legen Sie sie in eine Schüssel geben. Fügen Sie den gerenderten Speck und 1 EL frisch gehackter Petersilie zu den Bohnen und mischen zu beschichten.