Mandelmehl hat eine etwas raue, trockene und kiesige Beschaffenheit. Backen mit wird es in einem Produkt, das eine gröbere Textur hat zur Folge, nach der Köchin Thesaurus. Mandelkleie ist ein guter Ersatz für Mehl in Backwaren, die eine trockenere Konsistenz haben, wie Wafer und Rahm Blätterteig.
Glutenfrei

Boden Mandeln enthalten keine Gluten. Menschen mit einer Glutenallergie kann Mandelmehl oder Mehl anstelle von Weizenmehl zum Backen verwenden. Zwar nicht mit den Bindungseigenschaften von regelmäßigen Mehl wird gemahlene Mandeln hinzufügen, Zärtlichkeit, Feuchtigkeit und Mandelgeschmack. Außerdem sind sie reich an Nährstoffen wie Eiweiß, Eisen, Kalzium und Vitamin E. Mandeln sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, und sie arm an Kohlenhydraten und Zucker sind.
Lagerung szmtag

Boden Mandeln gehen schnell abgestanden. Die Haltbarkeit von Mandeln und Mandelkleie ist etwa drei Monate. Im Allgemeinen, Erdnüsse nur dicht in Kunststoff für die Lagerung im Kühlschrank abzudichten. Einfrieren wird der Haltbarkeitsdauer weiter zu erhöhen, nach DifferenceBetween.net. Produkte aus gemahlenen Mandeln hergestellt sind Lebensmittelgeschäfte und Online-Quellen leicht verfügbar sind, für Leute, die lieber kaufen würde sie zu Hause, als sie machen. Viele Menschen ziehen es Mandeln für Mahlzeit zu Hause mit einem Mixer oder Küchenmaschine mahlen, da kommerziellen Produkten kann billiger Extender enthalten.
Mandel Mehl, Butter und Einfügen

Andere Boden Mandel Produkte sind Mehl, Butter und einfügen. Das Mehl besteht aus Mandeln Boden, ohne ihre Haut. Backen mit Mandelmehl ergibt eine feinere Struktur, die auch feuchtere und dichter als diejenigen mit Mandelmehl gebacken ist. Dies funktioniert für Backwaren wie Kekse und Kuchen. Mandelbutter und Mandelmasse verlangen weitergehende Mahlen in einem Mixer oder Küchenmaschine. Die Mandeln können auch roh oder geröstet werden. Marzipan besteht aus gesüßten Mandelkleie. Die Paste ist ein Bestandteil in Teigen oder Backfüllungen.