Es dauert nur 1 EL. Sojamehl mit 1 EL gemischt. Wasser, um ein Ei in einer Brotrezept zu ersetzen, so dass es eine kostengünstige Ersatz. Die Sojamehl von Protein steht für ein Ei ohne erkennbaren Unterschied in der Laib. Sie können Sojamehl in den meisten jeder Gesundheits Food-Kette oder Lebensmittel Co-op zu kaufen, in der Regel in den Massenabschnitt, wo man so wenig oder so viel, wie Sie benötigen zu kaufen. Bewahren Sie es in der Speisekammer.
Starch Einwechslung

Viele verschiedene Arten von Stärken können für Ei-Protein, einschließlich Kartoffelstärke oder Pfeilwurz Pulver zu ersetzen. Sie können Kartoffelstärke in Naturkostbereich von einem Lebensmittelgeschäft kaufen. Kartoffelstärke erfordert 2 gehäufte EL. um jedes Ei zu ersetzen. Das gleiche gilt für Maranta Pulver, eine glutenfreie Alternative für diejenigen, auf einer Diät. Maisstärke Werke in der gleichen Art und Weise und Menge, auch wenn es nicht starker Hitze wie Kartoffel und Pfeilwurzstärke zu tun zu tolerieren.
Pantry Einwechslung

Sie können Produkte bereits im Einsatz Möbel wie Backpulver anstelle der Eier in einer Brotrezept. In einer separaten Schüssel, kombinieren 2 EL. Mehl, & frac12; tsp. von Öl, & frac12; tsp. Backpulver und 2 EL. Flüssigkeit - Wasser oder etwas warmer Milch tun wird. Oder Sie können 2 EL verwenden. Wasser, 1 EL. von Öl und & frac12; tsp. Backpulver. Um die Klebrigkeit ein Ei zu einem Teig geben zu behalten, verwenden Sie 1 EL. Gelatine oder Pektin mit 3 EL. warmes Wasser.
Leinsamen

Sie können 1 EL zu ersetzen. von Leinsamen sowie 2 bis 3 EL. warmes Wasser für ein ganzes Ei. Setzen Sie das Wasser in eine kleine Schüssel geben, umrühren in der Leinsamen, und lassen Sie es für eine Weile sitzen. Fügen Sie es zu Ihrem Brot mit dem Rest Ihrer feuchten Zutaten und bereiten das Brot wie gewohnt. Leinsamen behält die Omega-3 Fettsäuren, enthält aber keine der Fett oder Cholesterin in den Eiern gefunden. Als Bonus addiert Leinsamen auch Faser. Wenn Sie nicht finden können, Leinsamen, schleifen ganze Leinsamen in einer Kaffeemühle, bis es ähnelt ein grobes Pulver, das wie eine dunklere Version Weizenkeim aussieht.