Um Sojapulver machen, Sojabohnen werden zuerst in Wasser gewaschen , dann im Wasserdampf bei einer Temperatur von 215 Grad Fahrenheit gekocht. Die Rümpfe werden entfernt, bevor die übrigen Teile des Sojabohnen werden zu einem feinen Pulver gemahlen. Sojapulver einen feinen Geschmack, die es eine vielseitige Zutat zu vielen Backwaren Rezepte hinzuzufügen macht. Das Pulver wird auch bei der Herstellung von Sojamilch verwendet. Je nachdem, wie es verarbeitet wird, wird Sojapulver, auch bekannt als ein Proteinpulver, das in-Proteins verwendet werden kann schüttelt zusammen mit weiteren Zutaten. Diese Art von Sojapulver nicht gut mit Wasser zu mischen und kann Blähungen bei empfindlichen Personen verursachen, aber seine gesundheitlichen Vorteile machen die Nachteile. Gehören Soja-Protein-Pulver in der Ernährung und die Antioxidantien helfen Ihrem Risiken von Herzerkrankungen, Brustkrebs, Prostatakrebs und Osteoporose zu verringern.
Sojamehl

Sojamehl ist indem Sie ganze trockene Sojabohnen und Schleifen sie in ein Mehl, das dann gelassen werden kann, wie es für rohes Sojamehl, geröstete oder in Backrezepte verwendet werden gemacht. Wenn sie in Backwaren verwendet wird, Sojamehl oft mit anderen Typen von Mehlen vermischt und ist am besten in den Rezepten in dem ein Nussgeschmack wird bevorzugt verwendet. Diese Art von Mehl ist in Protein als normale Mehl viel höher, so dass es eine einfache Möglichkeit zum Nährwert auf Ihre Ernährung. In Backwaren, Sojamehl kann auch die Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel zu erhöhen.
Ähnlichkeiten

Sowohl Sojapulver und Sojamehl aus Sojabohnen, so dass sie sehr beliebt Proteinquellen, die einfach sind, in eine Vielzahl von Rezepten wie Backwaren, Teigwaren, Smoothies und Fleisch Gerichte mischen. Die niedrigen Kosten von Sojabohnen hat diese Produkte eine Auswahl während der Kriegszeit und Hunger für Menschen in Not von ausländischen Linderung oder Flüchtlingsnahrungsmittelprogramme gemacht.
Unterschiede

Der wesentliche Unterschied zwischen Diese Sojaprodukten ist, dass in dem Pulver die Rümpfe werden als Teil des Verfahrens entfernt wird, während das Mehl mit der ganzen Sojabohnen hergestellt. Um das Pulver zu erzeugen, wird der Sojabohne vor dem Mahlen gekocht; Das Mehl kann die Soja nicht gekocht werden oder ist und so nach dem Mahlen zu einem feinen Pulver gemacht. Dieser Unterschied in der Produktion bedeutet, dass Soja-Pulver feiner als Sojamehl und sein Geschmack ist in der Regel stärker ausgeprägt. Sojamehl ist einfach, in den meisten Lebensmittelgeschäft von Naturkostläden zu finden, aber Soja-Pulver kann schwieriger zu finden sein. Sie können eine bessere Chance zu finden Sojapulver online oder in der Spezial Gesundheit Nahrungsergänzungsmittel oder Geschäfte haben.