Red Delicious Äpfel in einem Obstgarten in Iowa im Jahre 1880. Heute stammen die meisten Red Delicious Äpfel kommen aus Washington. Red Delicious Äpfel sollte wohlgeformt, fest und leuchtend roter Farbe sein. Zwar nicht ideal zum Backen ist das Fleisch von Red Delicious Äpfel saftig, herb-aromatisch, so ist es ideal für die Herstellung von Saft.
Yellow Köstliche

Golden Delicious waren erstmals der Öffentlichkeit in den frühen 1900er Jahren eingeführt. Das Fleisch dieser Äpfel ist fest und knackig. Die Farbe, wenn sie reif ist eine blasse Schatten des Gelbs, während dunklere gelbe Äpfel sind wahrscheinlich überreif. Diese Äpfel sind süß, mit einem robusten cidery Aroma und Honiggeschmack.
Gala

Gala Äpfel wurden zunächst in Neuseeland um 1920. Die Haut eines Gala hergestellt Apple sollte rot mit Punkten und Flecken durch gelbe Bruch sein. Gala Äpfel haben ein dichtes Fleisch mit einem leicht süßen Geschmack und Aroma. Diese Äpfel sind in der Regel am besten in einem Saft aus einer Mischung von verschiedenen Äpfeln zu arbeiten.
Rom

Rom Äpfel, auch genannt Rome Beauty and Red Rom, zuerst hergestellt wurden in Ohio in den frühen 1900er Jahren. Rund, mit einer glänzenden roten Haut, diese Äpfel haben eine feste, knackige Fleisch, das leicht ist herb. Diese Äpfel sind nicht so süß wie einige andere Apfelsorten, so dass sie in der Regel mit anderen Äpfel für Saft gemischt.
Fuji

Fuji-Äpfel wurden in Japan in entwickelten den 1930er Jahren. Das saftige Fruchtfleisch Fuji Äpfel niedrig in Säure und reich an Zucker. Das Fleisch kann von meist rot mit gelben Punkten reichen, zu einem dunklen Rot. Diese Äpfel sind groß und kann rund um konisch geformt. Fuji sind einige der süßesten Äpfel, so dass sie allein oder in Kombination mit anderen Sorten entsaftet werden.
Pink Lady

Pink Lady oder Cripps Pink, wurden entwickelt, in Australien in den 1970er Jahren. Die Äpfel haben eine rosa Farbe, mit einem grünen und gelben Hintergrund. Das Fruchtfleisch ist knackig mit einem süßen, würzigen Geschmack. Der Saft hat auch eine gute Balance zwischen Zucker und Säure, so kann es allein oder mit anderen Sorten entsaftet werden.
Honey

Entwickelt von der University of Minnesota ist in den 1970er Jahren , Honey Äpfel sind in der Regel teurer. Sie sind süß, fest und herb. Diese Äpfel eignen sich gut für den Verzehr von rohen wegen ihrer Textur und Geschmack. Honey Äpfel reichen von in der Farbe ganz rot, rot mit orange Striping oder Röte über einem gelben Rahmen-Farbe.