Gurken viel Wasser enthalten tatsächlich

Wie Gurkensalat Von Anreise Watery halten. Wenn Sie die Gurken in Scheiben schneiden, wird das Wasser langsam abfließen aus dem erzeugen. Das Wasser, das von den Gurken vertreibt die Textur der Gurkensalat ruinieren und machen es zu wässrig. Einweichen der Gurken in einem Salz-Wasser-Lösung oder Beschichten mit Salz koscher wird ziehen das überschüssige Wasser. Sobald Sie das überschüssige Wasser zu entfernen, werden die Gurken haben einen knuspriger und fester Beschaffenheit. Szmtag Was Sie
Knife
Große Schüsseln szmtag Kosher Salz
Plastic Wrap
benötigen Seiher
Kosher Salz

1. Waschen Sie die reifen Gurken und kühler, fließendem Wasser spülen.
   

2. Schneiden Sie die Gurken in dünne Scheiben schneiden.
   

3. Eine Schicht Gurken in eine große Schüssel.
   

4. Streuen Sie Salz über der Schicht aus Gurken. Machen Sie eine weitere Schicht von Gurken und streuen Salz über sie. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie von Gurken laufen.
   

5. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie. Kühlen Sie die Gurken über Nacht in den Kühlschrank stellen.
   

6. Lassen Sie das ausgestoßen wird Wasser aus den Gurken.
   

7. Bereiten Sie die Gurkensalat nach Ihrem Rezept.
   
   Salt Water
   

   1. Kombinieren Sie 10 Tassen Wasser mit 1/4 Tasse Salz in eine große Schüssel geben.
      

   2. Weichen Sie die Gurken im Salz-Wasser-Lösung acht Stunden in den Kühlschrank stellen.
      

   3. Lassen Sie die Gurken in ein Sieb geben, um das überschüssige Wasser zu entfernen.
      

   4. mit kühlem, fließendem Wasser spülen Gurken.
      

   5. Scheibe die Gurken in dünne runde Scheiben mit einem scharfen Messer.
      

   6. vorbereiten Gurkensalat nach Ihrem Rezept.