Wie Rüben kochen & Parsnips

Beide Wurzelgemüse, Rüben und Pastinaken haben blasse, weiße Fleisch und kann roh oder gekocht werden. Eine Rübe hat rund, birnenartige Form mit einem weißen und lila Haut. Pastinaken ähneln einer dicken Zuckerbrot in Form und haben eine nubby, Creme und braune Haut. Schälen der Haut weg macht die Firma und sauber Fleisch eines Pastinaken, während eine Rübe braucht keine Peeling. Kalorienarm mit einer langen Haltbarkeit, Rüben und Pastinaken beitragen Faser zu einer gesunden Ernährung. Kochen Sie eine Charge von jedem und dienen als eine nahrhafte Zwischenmahlzeit oder eine leckere Beilage. Szmtag Was Sie brauchen
Schneidbrett
Scharfes Messer
Gemüseschäler
Messbecher
große Stieltopf mit Deckel
Colander
1/4 Sauerrahm
1/4 Tasse Sahne oder Milch
Messlöffel
1 tsp. geriebene Muskatnuss Salz

Pfeffer
1 EL. Olivenöl
Parmesan (optional)
1/4 Tasse Semmelbrösel (optional) szmtag Garlic (optional
Gedämpfte Pastinaken

1. Wash 1 £ von Pastinaken in kaltem Wasser. Legen Sie die Pastinaken auf ein Schneidebrett.
   

2. Schneiden Sie den Boden der Wurzel und der Spitze mit einem scharfen Messer. Ziehen Sie die äußere Schicht der Haut mit Pflanzen Schäler.
   

3. Scheibe die Pastinaken in Stücke etwa 1/4 Zoll breit. Platz in einem großen Kochtopf und fügen Sie etwa 1/2 Zoll Wasser.
   

4. Abdeckung und Dampf die Pastinaken auf mittlerer Hitze für 15 bis 20 Minuten. Wasserstand gelegentlich und fügen Sie mehr, wenn es zu trocken erscheint. Die Pastinaken sollte zart und etwas weich sein.
   

5. Der Stamm der Pastinake in ein Sieb geben. Setzen Sie die gekochten Wurzeln in eine Küchenmaschine. In 1/4 Tasse saure Sahne, 1/4 Tasse Sahne oder Milch und 1 tsp. von Muskatnuss.
   
   

6. Verarbeiten Sie die Gemüse auf hohen, bis es eine glatte Püree bildet. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
   Sauteed Rüben
   

   1. Wash 1 Pfund Rüben Glühbirnen.
      

   2. Legen Sie die Rüben auf ein Schneidebrett und schneiden Sie die Spitzen und Spitzen jeder Birne mit einem scharfen Messer.
      

   3. Schneiden Sie jede Rübe in die Hälfte. Machen Sie vertikale und horizontale Schnitte, um die Rübe Hälften in kleine Würfel würfeln.
      

   4. Gießen Sie 1 EL. Olivenöl in einem großen Topf. Fügen Sie die Rüben mit 1/4 Tasse Wasser. Bedecken Sie den Topf mit einem Deckel.
      

   5. Cook bei mittlerer Hitze 10 bis 15 Minuten, bis Sie die Rüben mit einer Gabel durchstechen.