Apfelmus wird durch Zerhacken und Entkernungs Äpfel, Dünsten, Backen oder auf andere Weise kochen, bis gemacht sie sind weich, dann Vermischen in einer Küchenmaschine. Das Ergebnis ist eine glatte, gleichmäßige texturierten Maische. Für zusätzliche Glätte, einige Rezepte empfehlen, das Entfernen der Skins von den Äpfeln vor dem Mischen sie. Apfelmus kann auch durch Kochen der Äpfel in einer Pfanne mit etwas Wasser und rühren, bis sie kocht unten in einem weichen Brei gemacht werden. Zucker und Zimt kann auch für zusätzliche Süße hinzugefügt werden.
Äpfel können in einer Pfanne oder Topf auf dem Herd gekocht, bis sie weich genug, um zu mischen sind werden.
Apfelmus

Apfelmus ist eine Form von Apfelmus. Während Apfelmus ist immer glatt, kann Apfelmus gleichmäßig vermischt oder klobig sein. Es wird in der gleichen Weise wie Apfelmus gemacht, mit verschiedenen Veredelungstechniken in Abhängigkeit von der gewünschten Dicke und Glätte. Für dünnere Apfelmus, während des Kochprozesses Wasser zugesetzt wird; für chunkier Apfelmus, werden die Äpfel vor dem Kochen in Würfel geschnitten und dann gekocht, bis sie weich, aber nicht matschig sind. Applesauce reicht von süß bis herb, abhängig von der Art von Äpfeln verwendet und die Menge an Zucker zugesetzt.
Baby Food

Apfelmus wird allgemein als Babynahrung verwendet, weil es ist nahrhaft und leicht verdaulich. Apfelmus für Babys ist in Püree Form, für maximale Laufruhe auf das Baby die Erstickungsgefahr zu begrenzen gemischt. Es ist auch ohne die Apfelschalen gemacht, denn sie sind der Teil der Frucht die meisten wahrscheinlich kontaminiert sind, und ohne Zusatz von Zucker oder Gewürze. Babys beginnen zu essen Apfelmus, wenn sie vier bis sechs Monate alt.
Baking

In backen, Apfelmus verwendet werden, um Öle und Butter zu ersetzen, Erstellen gesündere Muffins, Kuchen und Plätzchen. Eine EL. Apfelmus ersetzt 1 EL. an flüssigem Fett. Apfelmus funktioniert besser dafür als chunkier Apfelmus - eine glatte Püree ändert die Textur von Backwaren weniger als einer unebenen Sauce. Rezepte mit Apfelmus statt Fett kann länger dauern, um zu backen und die natürliche Süße der Äpfel bedeutet, dass einige Bäcker können wählen, weniger Zucker zu verwenden.