Wie Sie essen Radieschen Pods (4 Stufen)

Die meisten Radieschen sind für ihre essbaren Wurzeln, die mild oder scharf sein können und roh gegessen oder in einer Vielzahl von unterschiedlichen Gerichten zubereitet gewachsen. Die Samenkapseln von Radieschen sind essbar, und eine Familie von Radieschen - Raphanas caudatus, oft als "Rattenschwanz-Radieschen" - ist vor allem für seine Samenkapseln gewachsen. Es handelt sich um eine faszinierende Gartenpflanze, und genossen ein bemerkens vogue während des 19. Jahrhunderts. Sie haben einen stechenden Rettich Geschmack, wenn roh oder leicht gekocht, und wachsen milder, je länger sie gekocht werden.
Was Sie
Radish pods Brauchen
Colander
Papierhandtuch
Steamer
Pot szmtag Wok
Anleitung

1. Spülen Sie die Radieschen Schoten unter kaltem fließendem Wasser in einem Sieb. Lassen Sie die Schoten zu fünf Minuten lang abtropfen und trockentupfen mit einem Papiertuch. Kneifen Sie die Stielenden, wenn holzig.
   

2. Fügen Sie die Radieschen pods roh zu Salaten oder Platten von frischem Gemüse zum Dippen. Sie haben eine frische, scharf Rettich Geschmack mit einem ausgeprägten Hitze, aber mit mehr Komplexität als eine herkömmliche Rettich. Sie machen eine hervorragende Folie für stark gewürzte Greens und Vinaigrette, und kräftigen Käsesorten wie Feta oder Ziegen ergänzen auch.
   

3. leicht Dampf die Schoten als Beilage oder boll sie in einen Topf Salzwasser. Gedämpfte pods wird schärfer Rettich Wärme als gekocht Hülsen behalten, aber beide werden mellow, da sie länger gekocht. Warm servieren mit Butter oder kalt mit Olivenöl und Zitrone oder eine leichte Vinaigrette.
   

4. Rühren-braten Sie die Hülsen auf ihre eigenen als Beilage, oder fügen Sie sie in Ihre Lieblings-Asian Rühr- braten oder Pad Thai. Die Hülsen halten viel von ihrer Schärfe, wenn leicht gekocht, so dass sie eine Alternative zu den milden Chilischoten in vielen Gerichten.