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Knox Gelatine Ingredients
Gelatin ist ein beliebtes Standbein in der westlichen Küchen seit Hunderten von Jahren, aber wurde noch beliebter, als Charles Knox entwickelte vorgranulierten Gelatine 1890 Knox Gelatine als Bestandteil in mehreren Arten von Speisen genutzt werden einschließlich Käsekuchen, Gelatine Desserts und einige Instant-Getränke. Tierischem Kollagen: Trotz seiner breiten Einsatz wird jede Gelatine, einschließlich Knox, eigentlich nur aus einer Zutat besteht. Die Quelle dieses Kollagen kann variieren, aber in der Regel raffiniert genauso
tierische Inhaltsstoffe
Alle Gelatine durch Raffination tierisches Collagen erstellt. der Prozess ist so umfangreich, dass die resultierende Gelatine ist völlig frei von tierischen Produkten. Entgegen der landläufigen Meinung, ist Gelatine nicht von den Hörnern und Hufen von Tieren hergestellt, da diese Teile von Tieren nicht genug Kollagen enthalten. Gelatine wird ausschließlich aus jedem Kollagenbasis Gewebe von Tieren aufgezogen verfeinert und zu Nahrungsmittelzwecken geschlachtet.
Manufacturing Process
Der Herstellungsprozess, um Kollagengewebe in Gelatine drehen ist umfangreich . Zuerst wird das tierische Gewebe in Alkalien und Säuren getränkt. Diese Säuren schwächen jeden Nichtkollagengewebe, die dann gewaschen wird in sauberes Wasser. Das Kollagen wird in dieser Tränkverfahren in einer Grundform von Glycerin umgesetzt. Dieses Material wird in reinem Wasser gekocht, um die Gelatine, die dann weiter gefiltert wird, zu extrahieren.
Nutrition Informationen
Denn nichts wird während der Verfeinerungsprozess hinzugefügt wird, ist Gelatine ein reines Naturprodukt. Gelatine selbst enthält keinen Zucker, keine Kohlenhydrate, niedrigen Natrium- und nur Spuren von Fett. Gelatine ist auch sehr kalorienarm und ist eine gute Quelle von Protein. Es gibt keine bekannte Pflanzenquelle von Gelatine, so dass es keine ernährungsphysiologischen oder chemische Verhältnis zwischen Gelatine und Zutaten wie pflanzliche Gelatine bekannt.
Ernährung Vorteile
Gelatine ist nicht nurtitionally gut abgerundet genug, um eine einzige Proteinquelle sein, aber es enthält nicht weniger als 18 Aminosäuren, von Vorteil. Gelatine ist eine gute Quelle von Lysin und Prolin, die beide gemeinsam mit Vitamin C, einige Arterie Blockierung Einlagen umzukehren. Gelatine ist auch reich an Glycin, das bei der Verdauung und der Synthese von Hämoglobinen und DNA hilft. Gelatine hilft auch Stromleberfunktionen und hat sich gezeigt, einige Allergien und Empfindlichkeiten bei Menschen mit B und AB Blutgruppen zu lindern.
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