Wie man grüne Pfeffer für Stuffed Peppers einfrieren

Grüne Paprika mit Fleisch, Reis, Panade oder andere Gemüsefüllung macht eine appetitliche Hauptgericht. Einfrieren überschüssige Paprika für die spätere Füllung gewährleistet, haben Sie immer Zutaten auf der Hand. Peppers sind in der Regel ohne Blanchieren eingefroren, aber gefüllte Paprika werden matschig, wenn blanchierten gefrorenen Paprika werden als Shell verwendet. Blanchieren stoppt das Enzym Prozess im Pfeffer Fleisch so der Gemüsepaprika mehr ihrer Farbe und Geschmack, wenn später mit der Füllung gebacken. Szmtag Was Sie brauchen
Towel
Knife
Pot

Bowl
Backblech
Aufbewahrungstasche
Anleitung

1. Waschen Sie die grüne Paprika kühl-fließendes Wasser. Pfeffer Nicht einweichen oder es Feuchtigkeit, die Gefrierbrand verursacht absorbiert. Trocknen Sie die Oberfläche der Pfeffer mit einem Handtuch.
   

2. Schneiden Sie die Spitze der Pfeffer mit einem scharfen Messer. Entfernen Sie die Samen aus dem Inneren der Pfeffer und entsorgen Sie sie.
   

3. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Set Schüssel mit Eiswasser neben dem kochenden Wasser.
   

4. Tauchen Sie ein Pfeffer in das kochende Wasser und kochen für 1 Minute. Entfernen Sie die Paprika aus dem Wasser mit einem Schaumlöffel und legen Sie sie in das Eis Wasser für 30 bis 60 Sekunden.
   

5. Trocknen Sie den Pfeffer mit einem Tuch und legen Sie sie aufrecht auf ein Backblech. Ordnen Sie die Paprika, damit sie nicht berühren einander.
   

6. Zeigen Sie die Paprika in der Tiefkühltruhe. Frieren Sie für 2 bis 4 Stunden oder bis sie fest gefroren sind.
   

7. Übertragen Sie die gefrorenen Paprika auf eine Aufbewahrungstasche. Packen Sie die Paprika in der Tasche lose, so dass sie zerquetscht oder gebrochen geworden.