Comice Birnen sind nicht so häufig im Supermarkt als vertraut Bartlett und Bosc, aber sie sind keine Seltenheit. Sie sind plump Birnen, die sich sanft Kegel auf einen Spitzenwert, anstatt bilden einen langen Hals wie ein Bosc. Ihre Textur ist sehr gut und sie sind sehr saftig und süß sind. Das Fruchtfleisch ist weich, aber nicht matschig werden, wenn gekocht oder gebacken. Comice ist ein fall Vielfalt, in der Regel von September bis Januar oder Februar. Sie sind sehr beliebt in Europa, wie eine Birne essen frisch und sind in Larousse Gastronomique als "die meisten Birnen geschätzt."
"Butter" Pears

Obwohl beschrieben Birnen sind fast überall geliebt, muss man sagen, dass die Französisch und Belgier haben sie wie nur wenige andere Nationen eingeschlossen sein. Eine große Anzahl von Französisch Birnen werden als "beurr & eacute ;,", was bedeutet butter beschrieben. Diese beschreibt eine Birne mit einem weichen und schmelzende Textur, frei von der Körnigkeit, dass der Mars anderen Sorten. Die "Doyenne d'Hiver", auch manchmal die Oster Butter Birne, ist ein herausragendes Beispiel für diese Art. So ist die Beurr & eacute; Hardy, ein Französisch Vielfalt mit einem zarten rosa Farbe und einem Hauch von Rosenwasser in seiner aroma.They leider schwierig, in Nordamerika zu finden.
Seckel Birnen

Seckel Birnen sind die kleinste der kommerziell wichtigen Birnen. Sie sind in etwa dreieckigen Querschnitt und passen genau in die Handfläche der Hand. Ihr Name ist deutsch und leitet sich von dem Wort für Zucker. Seckels haben eine dicke Haut und kann unter reif, was oft zu ihrer Qualität als eine Birne isst zu übersehen, wenn etwas sauer sein. Wenn gut gereift, sie sind jedoch unter den sehr süßesten Birnen und haben eine feine Textur. Sie sind leicht für diejenigen, die durch die Haut gebracht werden geschält.
Bartlett Pears

Unter den gängigen Birnen in amerikanischen Supermärkten, sind Bartletts die beste für Essen von der Hand. Sie sind mittelgroß, mit süß und zart Fleisch und eine dünne Haut. Obwohl sie sind hervorragend frisch oder in Obstsalate, Bartletts schnell zerfallen beim Erhitzen und eignen sich nicht zum Kochen oder Backen. Bartlett Birnen sind als Williams, oder "Bon Chr & eacute; tien", bekannt. Die guten Christen bedeutet