Wie Apple-Scheibe-Dampf (8 Schritte)

Steaming Apfelscheiben ist eine schnellere Methode des Kochens als Backen und Kochen, und es kann die Bräunung der Äpfel während der Trocknung zu verhindern. Wie andere gedünstetem Obst und Gemüse, können Sie die Apfelscheiben überkochen. Vermeiden Sie das Kochen der Äpfel auf diese matschig Zustand, es sei denn Sie beabsichtigen, Püree oder zerdrücken Sie die Äpfel für Sauce. Garzeiten für gedünsteten Apfelscheiben wird in Abhängigkeit von der Dicke der Scheiben variieren. Szmtag Was Sie brauchen
Kochtopf mit Deckel
1 EL. Zitronensaft
1 qt. Wasser
große Schüssel
6 £. ganze Äpfel
Gemüsemesser
Gemüse Dampfer legen
Papierhandtücher
Anleitung

1. Bringen Sie 2 bis 3 Zoll von Wasser zum Kochen in einem mit Deckel Topf bei mittlerer Hitze.
   

2. Setzen Sie 1 qt. Wasser in eine große Schüssel geben. Mischen Sie in Zitronensaft. Beiseite stellen.
   

3. schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden die Äpfel 1/4 Zoll dick oder wie von Ihrem Rezept gerichtet. Dies sollte 3 Qt ergeben. der geschnittenen Äpfel.
   

4. Tauchen Sie die Apfelscheiben in der Zitronenwasser, sobald Sie sie schneiden, um Braunfärbung zu verhindern. Lassen Sie die Apfelscheiben, wenn Sie bereit sind zu Dampf. Tauchen Sie die Äpfel in den Reihen, wenn Ihre Schale wird nicht alle 3 Qt zu halten. auf einmal.
   

5. Ordnen Sie die Apfelscheiben in der Dampfer legen sogar in Schichten in Höhe von 2 Zoll hohen oder weniger.
   

6. Stellen Sie den Dampfer legen in der Topf mit kochendem Wasser und dicht den Topf.
   

7. Dampf die Apfelscheiben für fünf Minuten oder bis sie die gewünschte Weichheit zu erreichen.
   

8. Übertragen Sie die gedünstet Äpfel mit Papiertüchern, um überschüssiges Wasser, bis Sie sie in Ihre Rezepte oder zum Essen nutzen zu entleeren.