Die Phoenix Gattung züchtet mehrere Sorten von Daten, mit der Phoenix dactylifera gehört stets zu den bekanntesten. Auch genannt die Dattelpalme, es ist eines der ältesten Bäume der Welt, als ein heiliges Symbol von vielen Religionen.
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Getrocknete Datteln sind braun, ovale und der Sonne getrocknet, mit einem crackly, faltige Außenschale. Das Innere ist süß und pastös, mit einer großen Grube. Sie sind meist ohne Zusätze verkauft roh. Allerdings sind einige getrocknete Datteln in Sirup getränkt oder mit Schwefel verarbeitet.
Eigenschaften

Eine Portion von 100 Gramm liefert 282 Kalorien, weniger als 1/2 Gramm Fett, und 2,5 Gramm Protein. Auch wenn sein Zuckergehalt hoch (63,4 Gramm), wird er immer noch als einen gesunden Snack, die aufgrund ihrer reichhaltigen Vitamingehalt.
Vorteile

Dates liefern Ballaststoffe, B -vitamins und lebenswichtigen Mineralien wie Eisen, Kupfer und Mangan. Sie können helfen Daube weg vom Hunger Heißhunger, Beihilfe Diät Bemühungen.
Lagerung

Getrocknete Daten können im Kühlraum für bis zu sechs Monate gelagert werden, oder in den Schrank für ein Monat. Wenn Daten bilden Kristalle von Zucker oder wiederum Farbe, sollten sie weggeworfen werden. Tauchen Sie ein in Wasser zu rehydrieren.