Wie Gesalzene Erdnüsse aus Raw Peanuts Stellen

Warum extra bezahlen für eine Dose gesalzen, geschälte Erdnüsse? Gesalzene Erdnüsse aus rohen Nüsse zu Hause gemacht schmecken frischer als die in Geschäften verkauft. Kauf in der Schale rohe Erdnüsse in der Masse noch mehr Geld zu sparen. Salz und braten nur die Menge von Erdnüssen müssen Sie innerhalb einer Woche und speichert den Rest der raw Erdnüsse in der Schale in einem luftdichten Behälter in den Gefrierschrank für bis zu einem Jahr. Kommerzielle Hersteller machen gesalzenen Erdnüssen durch Einweichen der Hülsenfrüchte in ihren Schalen in einer Salzlösung in einem Vakuum, so dass das Salz in die Erdnüsse durch die Schale gezogen zu werden. Dry Rösten der Nüsse trocknet das Wasser und hinterlässt frische, gesalzene Erdnüsse in der Schale. Durch das Weglassen des Vakuums, können Sie diesen Prozess zu Hause zu replizieren. Diese Technik funktioniert am besten mit den porösen Schalen der Erdnüsse (eine Art von Leguminosen), anstatt den härteren Schalen von echten Nüssen wie Mandeln oder Walnüsse. Szmtag Was Sie brauchen of 2 lbs. in der Schale Erdnüsse
1-Gallonen-Wasser Bags & # XBD; Tasse Salz
2 Gallonen Topf mit Deckel
Colander
Rührschüssel
2 EL. Erdnussöl
2 EL. Salz
Backblech
Anleitung

1. Kombinieren Sie die Wasser, Erdnüsse und Salz in den Topf geben.
   

2. Bedecken Sie die Topf und lassen Sie die Erdnüsse über Nacht einweichen in der Sole.
   

3. Lassen Sie die Erdnüsse in einem Sieb und Transfer in eine Rührschüssel geben.
   

4. vorheizen Backofen auf 350 F.
   

5. Toss die Erdnüsse mit dem Öl und die restlichen 2 EL. Salz.
   

6. Verbreiten Sie die Erdnüsse auf das Backblech legen und Braten in den Ofen für 35 bis 40 Minuten. Beachten Sie, dass die eingeweicht, in der Schale gesalzene Erdnüsse 10 bis 15 Minuten länger als ungetränkt, rohe Erdnüsse erfordern. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie dienen.