Soy Huhn durch Extrahieren des Proteins aus Sojamehl. Processors Wasser hinzufügen, um das Protein, das Gemisch und führt es durch einen Extrusionszylinder. Laut der University of Missouri-Website, die hohe Feuchtigkeitsgehalt - bis zu 75 Prozent - ist es, was das Sojaprotein-Gemisch eine Textur und Aussehen, die sehr ähnlich sind Huhn. Die Forscher entwickelten eine Möglichkeit, mehr Ballaststoffe zu der Mischung hinzufügen, so dass er in Stücke wie regelmäßige gekochtes Huhn gerissen werden.
Kochen mit Soja-Chicken

Soy Hähnchenstreifen kann in den meisten Rezepten für regelmäßige Huhn verwendet werden. Verwenden Sie es als Ersatz für andere Fleisch in Lasagne, warf mit Pasta oder in einem & quot; Huhn & quot; Salat. In geschreddert oder gewürfelt Soja Huhn zu Suppen, Eintöpfe oder Pfannengerichte. Soja-Chicken-Produkte, wie Büffel & quot; Flügel & quot; und süß-sauer & quot; Schnitzel, & quot; sind auch als ready-to-eat-Vorspeisen.