Wie man ein Gefrierschrank Jar Aus Canning Jar (8 Schritte) Sagen Sie

Seit Generationen Familien mit Gärten und Höfe wurden Konservierung von Lebensmitteln nach der Ernte das ganze Jahr dauern. In der Tat haben die Menschen Konservierung von Lebensmitteln in Gläsern seit dem frühen 19. Jahrhundert, als ein Französisch Küchenchef und Brauer namens Nicolas Appert entdeckte die Methode. Er entwarf seine eigene hermetisch verschlossenen Glasbehälter für seine Experimente --- Gott sei Dank, ist die Aufgabe, heute so einfach wie eine Schnellkauf. Wissen, wie man einen Gefrierschrank jar von einem Einmachglas zu sagen ist einer der ersten Schritte im Prozess der Erhaltung Ihrer Nahrung.
Anleitung

1. Überprüfen Sie sorgfältig das Glas selbst. Einmachgläser sind aus Glas, während moderne Gefrierdosen sind mit Kunststoff gefertigt. Sie können Glas Einmachgläser zum Einfrieren verwenden, aber Sie sollten nicht die Kunststoff-Gläser für die Konservenindustrie.
   

2. Überprüfen Sie den Markennamen. Gemeinsame Marken Einmachgläser umfassen Ball, Kerr und Weck. Ball auch produziert nun Kunststoff Gefrierdosen.
   

3. Überprüfen Sie die Deckel. Deckel für Einmachgläser haben oft zwei Teilen, um die ordnungsgemäße Abdichtung zu gewährleisten: eine flache Metallscheibe und einen runden Schraubdeckel, die Sie am Anfang der Disc zu platzieren. Diese werden üblicherweise als "Deckel und Ringe" bzw. bezeichnet "Deckeln und Bands." Im Fall von Weck und einigen anderen Gläsern ist die Band aus Gummi und der Deckel Glas.
   

4. Identifizieren Sie die Form und Beschaffenheit des Glases. Die meisten Einmachgläser sind rund, mit traditionellen Seiten, die nicht im Umfang variieren, aber nicht aus, mehr formschönen Designs auf den ersten Blick - Weck Gläser bieten mehr Kurven. Sie können Weck Gläser identifizieren durch ihre besonderen Formen, einschließlich Tulpe und Stil in sowie Saft Gläser und besonders hohen Gläsern für das Einmachen Spargel. Ähnlich, Ball bietet strukturierte Gläser eignet sich sowohl für die Konservenindustrie und Einfrieren; diese werden "Steppkristallgeleegläser."
   

5. Nach der Kombination von Form und Material, wenn Sie identifizieren Gefrierdosen sind. Die Kunststoff-Gläser, wie sie von Kugel gemacht, Twist-Funktion auf Dichtung Deckel und einer Füllhöhe. Plastic Gefrierbehälter auch oft eine Füllhöhe, aber der Deckel rastet einfach an seinen Platz. Unternehmen wie Ziploc bieten auch Kunststoffbehälter und Gefrierbeutel, aber nicht Plastikdosen.
   

6. Machen Sie sich mit dem Farbcodierungssystem vertraut. Die Kugel Unternehmen entwickelte eine Farbcodierung, damit die Verbraucher zwischen Gefrierfach und Einmachgläser unterscheiden. Ball Gläser in blau-Pakete sind mit Gefrierfach sicher. Ihren roten Kästen sind für die Konservenindustrie kleinere Früchte, und ihre grünen Kästen sind für die Konservenindustrie größeren Früchten und Gemüse.
   

7. Entsorgen Sie alle Gläser mit Kerben oder Risse für die Konservenindustrie Zwecke. Diese Mängel verhindern eine luftdichte Abdichtung, die für Einmachgläser notwendig ist.
   

8. Hier finden Sie ein Rezept oder Verfahren auf der Grundlage, ob Sie fixieren möchten oder können, um den nächsten Schritt machen und tatsächlich erhalten Ihre Lebensmittel . Befolgen Sie die Anweisungen sorgfältig durch, die von der Art der Lebensmittel variieren. (Siehe Ressourcen) Bewahren Sie Ihre Konserven. Bei einer besonders reiche Ernte, können Sie sogar geben Konserven in hübschen Gläsern als Geschenke an Freunde, Nachbarn und Familie.