Fruit-Trocknung ist ein gemeinsamer Weg der Erhaltung der Früchte zu außerhalb ihres Hochsaison verbraucht werden. Obst kann in der Sonne auf Bildschirmen oder Tabletts, oder im Haus Trockner getrocknet werden. Sonnentrocknung dauert länger und führt oft zu Nährstoffverlust. Startseite Fruchttrockner beenden oft Trocknen einer Belastung von Obst in einem Zeitraum von 24 Stunden. Sun-Trocknung erfolgt bis zu viermal so lange.
Lagerung bei Raumtemperatur

Die Raumtemperatur ist ideal für die Speicherung von getrockneten Früchten. Sie getrocknete Früchte in direktem Sonnenlicht oder in der Nähe von Wärmequellen lagern. Außerdem speichert die Früchte in einem dicht verschlossenen Behälter. Sauerstoff wird die Frucht weiter austrocknen, so dass es schwieriger ist als ein Fels; es wird auch eine Verschlechterung zu fördern und Verderb. Die ideale Raumtemperatur bei oder unter 68 Grad Fahrenheit (20 Grad Celsius). Alle luftdichten Behälter für Lagerung bei Raumtemperatur, einschließlich Glas- oder Kunststoffgläser, Reißverschluss Taschen, Kunststoffbehälter mit Deckel, oder einer anderen geeigneten luftdichten Behälter zu tun. Wenn Bedingungen der Umgebungsluft in der Regel feucht sind, kann es sinnvoll zu kühlen Trockenfrüchte sein. Unter den richtigen Bedingungen, werden getrocknete Früchte für 12 Monate zu speichern.
Einfrieren getrocknetes Obst

Trockenfrüchte kann gefroren gelagert und werden. Geschäft Frucht in einem luftdichten Behälter, Gefrierbrand widersteht, so dass die Frucht wird länger dauern. Wenn Sie bereit sind gefrorene getrocknete Früchte essen, wird es nicht lange dauern, um, nachdem es aus dem Gefrier Entfernen auftauen. Optimale Tiefkühllagertemperatur liegt bei 0 Grad Fahrenheit (-18 Grad Celsius). Bei dieser Temperatur wird gefroren getrocknete Früchte für mindestens 12 Monate dauern.