Salmon ist ein häufig gegessen Fische, die hohen Protein-und Vitamin D. hat Es hat auch einen einzigartigen Geschmack, fast kein Fischgeschmack hat

Wie Frischer Lachs (5 Schritte) einfrieren. Wenn Sie regelmäßig Fisch oder jemanden kennen, Sie frischen Lachs regelmäßig empfangen. Wenn Sie einen Überschuss von Lachs haben, können Sie es einfrieren, damit es frisch bleiben für bis zu einem Monat. Szmtag Was Sie brauchen
Zitronensaft
Casserole dish
Frischer Lachs
Plastic wickeln
Papierhandtuch
Aluminiumfolie
Permanentmarker
Anleitung

1. Gießen Zitronensaft in eine Kasserolle, bis sie halb voll ist . Tauchen Sie den frischen Lachs in der Zitronensaft und lassen Sie es für 5 bis 10 Minuten einwirken lassen.
   

2. Nehmen Sie den frischen Lachs aus dem Zitronensaft und wickeln Sie fest in Plastikfolie. Den Fisch in den Gefrierschrank und lassen Sie es vollständig einzufrieren. Dies kann bis zu einer Stunde dauern. Noch den Zitronensaft nicht wegwerfen.
   

3. Nehmen Sie den frischen Lachs aus dem Gefrierschrank, nachdem es gründlich eingefroren und auspacken. Weichen Sie den Fisch in Zitronensaft wieder für ein bis zwei Minuten, und mit einem Papiertuch, um sanft, trockentupfen.
   

4. Wickeln Sie den Lachs in Alufolie. Sicherzustellen, dass sie so eng wie möglich gewickelt, um zu verhindern, Gefrierbrand. Beschriften Sie die Verpackung mit Inhalt und Datum mit einem wasserfesten Stift.
   

5. Stellen Sie den gewickelter Fisch zurück in den Gefrierschrank bis zur Verwendung. Kochen Sie die frischen Lachs innerhalb eines Monats nach dem Einfrieren für die frischesten Geschmack. Der Lachs kann sicher später gegessen werden, aber den gleichen Geschmack und Textur fehlt.