Warm und Kaltpressen Gewinnung von Öl aus Sonnenblumenkernen mit leicht unterschiedlichen Geschmacksrichtungen im fertigen Produkt. In einer Kaltpresse werden die Rümpfe entfernt; die Samen werden in kleinere Stücke gebrochen und durch Stahlwalzen oder einem kolbenartigen Zylinder laufen zu verdrängen das Öl. Extra-natives & quot; Das resultierende Öl wird in der Regel als & quot markiert ist; Sonnenblumenöl, aber der Prozess verlässt viel Öl hinter der Samen. Warm Pressen arbeiten sehr ähnlich wie Kaltpressen, aber die Samen leicht, bevor sie durch die Presse für die Extraktion erhitzt. Die Wärme verringert die Viskosität des Öls so leichter, wenn sie gedrückt Ströme aus den Samen; denken, den Fluss des Kühl Honig gegenüber dem Fluss von der Mikrowelle Honig. Warmpressen führt zu mehr extrahierte Öl, aber der Geschmack unterscheidet sich leicht, ähnlich wie der Unterschied zwischen geröstet oder nicht gerösteter Nüsse. In einigen Fällen kann eine Chemikalie namens & quot; Hexan & quot; wird auf das Saatgut aufgebracht, um die Menge an Öl, die extrahiert werden können zu erhöhen. Nach dem Drücken von Samen durch die Kalt- oder Warmpressverfahren, Hexan könnte angewendet werden, um zu helfen, zu extrahieren restliche Öl aus den Samen. Das gewonnene Öl wird gekocht, so dass die Hexan verdampft, mit Lauge verarbeitet die chemischen Geschmack zu entfernen, dann gedämpft und erhitzt, um die Lauge Geschmack zu entfernen.