Wie man Eier Shop

Eier sind eine der nahrhaften Lebensmitteln bequem in ihren natürlich portable Schalen verpackt. Wie andere natürliche Lebensmittel werden sie am besten in ihrer frischesten Zustand verbraucht wird. Hier sind Tipps, wie man Eier zu speichern, um ihre Frische zu bewahren. Szmtag Was Sie brauchen
Lichtquelle
Tasse kaltes Wasser
Magnets
Prüfen Sie zunächst, für Frische

1. Überprüfen Sie das Verfallsdatum. Dies würde auf dem Kasten oder Karton gestempelt werden. Es wird auch eine "Packung date" in Zahlen 1 bis 365 dargestellt werden (zum Beispiel 248 ist der 248. Tag des Jahres, oder September 5). Seien Sie sicher, dass Sie in der Lage, alle Eier zu konsumieren, bevor sie erwartet, dass sie gehen schlecht sind.
   

2. Beim Kauf von der Bauernmarkt, wo Eier haben keine frankierten Ablaufdatum, halten das Ei gegen eine starke Lichtquelle. Geben Sie für die Luftblase an der abgerundeten Ende des Eies. Je kleiner die Luftblase, desto frischer die Eier (in neu-gelegten Eier fast unsichtbar).
   

3. Setzen Sie das Ei in eine Tasse kaltes Wasser. Wenn es sinkt und bleibt immer noch, es ist frisch; wenn es kippt oder schwimmt, wird es schlecht.
   

4. Wiegen Sie das Ei in der Hand. Wenn es fühlt sich schwer für seine Größe, ist es gut.
   

5. Wenn Sie das Ei zu brechen, wird ein frischer man eine dicke weiße und eine rund und fest Eigelb haben. Wie das Ei verliert seine Frische, wird die weiße dünner und runnier, und das Eigelb wird flacher und weicher (bricht leicht).
   

6. Break it und riechen. Eine schlechte Ei riecht wie ein faules Ei.
   Kühlen bis zur Verwendung
   

   1. Halten Sie die Eier in ihrer Originalverpackung, mit der gerundeten endet.
      

   2. Stellen Sie den Karton auf der untersten Regal oder ein wenig nach hinten - die kältesten Bereichen des Kühlschranks
      

   3. Halten Sie die Eierkartons verschlossen. um die Exposition gegen starke Gerüche zu minimieren.
      

   4. Nehmen Sie die Eier aus dem Kühlschrank vor der Zeit (zum Aufwärmen auf Raumtemperatur) für weiche Kochen oder Backen. Kalte Eier zu knacken, wenn sie in kochendes Wasser geworfen wird kalt Weißen nicht gut verquirlen und kalten Eigelb wird nicht gut in Saucen und Mayonnaise mischen.