Ein Tiefkühl funktioniert am besten, wenn es eng mit Lebensmitteln verpackt, die Schaffung, was auf eine fest gefrorene Masse. Kühlschränke sind das Gegenteil, denn sie müssen aktiv kalte Luft zirkulieren rund um das Essen, die Einzelteile in einer lebensmittelechten Temperatur von 40 Grad Celsius oder niedriger zu halten. Wenn Sie die Frustration mit Milch Beute und Salat freeze im gleichen Kühlschrank erlebt habe, ist es oft, weil es überladen, und die Luft nicht frei bewegen. Wenn Sie eine preisgünstige Kühlschrankthermometer kaufen und überwachen die Temperatur - immer eine gute Idee - Sie werden bemerken, dass sich die Türen und Frontbereichen Regale sind konsequent wärmsten, während die Rückseite der Kühlschrank und seinen unteren Ecken sind in der Regel kältesten. Eine gut organisierte Kühlschrank nimmt diese Grundsätze berücksichtigt.
Der warmen Spots

Ihre Kühlschranktür und der vor den Regalen sind die wärmsten Flecken, weil sie jedes Mal, wenn Sie die Tür öffnen, um Luft von Raumtemperatur ausgesetzt. Das bedeutet, diese Bereiche sollten im Idealfall für wartungsarmen, leicht verderbliche Lebensmittel wie Essiggurken, Gewürze und gut verpackt Käse reserviert werden. Ein Butterfach ist in der Regel in der Tür eingebaut, da das etwas wärmere Temperatur macht die Butter leichter zu schneiden und schneller zu erweichen für spätere Verwendung. Andere Milchprodukte wie Milch und Sahne sind leicht verderblich und sollte nicht an der Tür gelagert werden, es sei denn, Sie regelmäßig nutzen sie innerhalb von ein oder zwei Tagen.
Den Schubladen

Die Kühlschränke sind mit mindestens zwei, oft drei, Schubladen für spezialisierte Speicher eingerichtet. Eines ist in der Regel für Gemüse und einem zweiten für Obst bezeichnet, weil die beiden nicht in der Regel einen geschlossenen Raum zu teilen. Viele Früchte freiEthylenGas, wie sie reifen und Vermischung mit anderen Obst und Gemüse beschleunigt den Reifeprozess der diese ebenfalls. Das ist eine positive mit Obst, weil sie in der Regel abgeholt unreifen und müssen reifen. Gemüse, auf der anderen Seite, sind gebrauchsfertig und die Exposition gegenüber Ethylen beschleunigt einfach ihr Verderben. Die dritte Schublade, wenn vorhanden, ein tropfwassergeschützte Gehäuse zum Trennen Fleisch.
Die groben Zügen

Verwenden Sie ein paar breite Regeln, um Ihren Lebensmitteln und Getränken in zu organisieren Hauptfach Kühlschrank ist. Reste, zubereitete Lebensmittel und alle Blattsalate nicht auf die Produkte Schublade verbannt sollte auf der Oberseite, die nächste wärmsten Stelle und einem Ort, wo sie nicht durch tropft von ungekochten Lebensmitteln kontaminiert sein zu gehen. Leicht verderblichen Fleisch, Geflügel und Fisch sollten in den hinteren Ecken des Kühlschranks, wo es kältesten gehalten werden, und in der Nähe der Unterseite, wo sie nicht tropfen oder spill auf andere Lebensmittel. Wenn Sie nicht über eine Fleischschublade, enthalten sie in einer tropfsicheren Behälter sicherheitshalber. Milch und Rahm sollte auch nach hinten zu bleiben, mit weniger verderbliche Lebensmittel wie Quark oder Joghurt näher an der Vorderseite.
Temperatur und Luftstrom

Um Ihren Kühlschrank helfen effizienter zu arbeiten, darauf achten, Luftstrom. Ordnen Sie Ihre Speisen und Getränke lose in den Kühlschrank, und versuchen, nicht zu festen Wänden von Behältern, die in wärmere und kühlere Bereiche führen können. Ernst zu minimieren Verderb und Verschwendung, investieren in zwei bis drei kostengünstige Kühlschrank-Thermometer und positionieren Sie in der oberen, mittleren und unteren Bereich des Kühlschranks. Überprüfen Sie ihre Temperaturen am Morgen, wenn die Tür die ganze Nacht in der Nacht geschlossen, und wieder nach einem Tag der normalen Gebrauch. Wenn die Temperaturen liegen um mehr als ein paar Grad, neu zu ordnen die Regale und Lebensmittel bis Sie eine einheitliche Temperatur zu erreichen.