Wie lange sind Fenchelsamen haltbar?

Die Haltbarkeit von Fenchelsamen beträgt etwa 1 bis 2 Jahre, wenn sie ordnungsgemäß in einem kühlen, trockenen, luftdichten Behälter und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt gelagert werden. Ganze Fenchelsamen sind tendenziell länger haltbar als gemahlener Fenchel, da beim Mahlen eine größere Oberfläche dem Sauerstoff ausgesetzt wird und Geschmack und Aroma schneller abgebaut werden. So können Sie die Haltbarkeit von Fenchelsamen verlängern:

- Bewahren Sie Fenchelsamen in einem luftdichten Glas- oder Keramikbehälter mit dicht schließendem Deckel auf.

- Bewahren Sie den Behälter an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort auf, beispielsweise in einer Speisekammer oder einem Schrank.

- Lagern Sie Fenchelsamen nicht in der Nähe von Wärmequellen wie Öfen oder sonnigen Fensterbänken, da Hitze den Verderb beschleunigen kann.

- Zur Langzeitlagerung können Sie den verschlossenen Behälter mit den Fenchelsamen in den Kühlschrank oder Gefrierschrank stellen. Im Kühlschrank sind Fenchelsamen bis zu 3 Jahre haltbar, im Gefrierschrank sogar bis zu 4 Jahre.

- Gemahlene Fenchelsamen sind im Vergleich zu ganzen Samen kürzer haltbar. Mahlen Sie sie daher am besten nach Bedarf oder kaufen Sie sie in kleinen Mengen, um die Frische zu gewährleisten.

Um die beste Qualität zu gewährleisten, sollten Sie Fenchelsamen in kleinen Mengen kaufen und diese innerhalb der empfohlenen Haltbarkeitsdauer verwenden, um optimalen Geschmack und Aroma zu gewährleisten.