Warum haben verpackte Lebensmittel eine Nährwertkennzeichnung?

Verpackte Lebensmittel sind mit Nährwertkennzeichnungen versehen, um Verbrauchern Informationen über den Nährwert der Lebensmittel zu geben. Diese Informationen können Verbrauchern dabei helfen, fundierte Entscheidungen über die von ihnen verzehrten Lebensmittel zu treffen.

Nährwertkennzeichnungen enthalten Informationen zu folgenden Nährstoffen:

* Kalorien

* Gesamtfett

* Gesättigtes Fett

* Cholesterin

* Natrium

* Gesamtkohlenhydrate

* Ballaststoffe

* Zucker

* Protein

* Vitamine

* Mineralien

Die Nährwertkennzeichnung gibt außerdem Auskunft über die Portionsgröße und die Anzahl der Portionen pro Dose. Diese Informationen sind wichtig, da sie es Verbrauchern ermöglichen, den Nährwertgehalt verschiedener Lebensmittel konsistent zu vergleichen.

Für die meisten verpackten Lebensmittel sind Nährwertkennzeichnungen gesetzlich vorgeschrieben. Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) regelt den Inhalt und das Format von Nährwertkennzeichnungen. Die FDA verlangt, dass Nährwertkennzeichnungen leicht zu lesen und zu verstehen sind, damit Verbraucher eine fundierte Entscheidung über die Lebensmittel treffen können, die sie essen.