Rosemary ist ein Kraut, das in der Regel wächst als aufrechter Strauch wächst, sondern auch als Schlepp Vielfalt. Sie wächst auf der ganzen Welt in unterschiedlichen Klimazonen, und während es die Kälte standhalten können, wärmeres Wetter zieht es. Die Anlage selbst hat Stiele, auch Zweige, voll von spitzen grünen Blättern ähnlich denen auf Weihnachtsbäume gefunden. Die Pflanze ist sehr aromatisch und Blüten mit zarten blauen Blumen in jedem Frühjahr. In warmen Klimazonen können Rosmarin zu anderen Zeiten des Jahres als auch blühen. Sowohl die Blätter und Blüten sind essbar. Rosemary hat auch medizinische Eigenschaften.
Rosmarin Blooms

Rosmarin blüht in der Regel im Frühjahr und produziert hübsche kleine Blumen, die in der Regel blau sind, obwohl einige Sorten sind rosa, weiß, und sogar lila. Diese Blumen können leicht aus den Blütenkelchen sie aus wuchs entfernt und in allen Arten von Leckereien gebracht werden. Versuchen Sie, sie zu Wasser oder Tee, werfen Sie sie in einem Salat, frieren sie in Eiswürfeln, oder schmücken ein Gericht oder einen Snack mit ihnen. Anders als die Zweige und Blätter sind die Blumen am besten frisch verwendet und nicht gekocht
Rosmarinzweige

Viele Köche verwenden Sie einen ganzen Zweig, um den Geschmack ein Gericht. So ist der Rosmarin kann leicht entfernt werden, wenn die Schale durchgeführt wird. Jedoch nur mit den Blättern und Einmischen in eine Schale fügt große Geschmack, auch. Die besten Ergebnisse beim Kochen mit Rosmarin, fügen Sie es in zusammen mit den anderen Inhaltsstoffen während des Kochens, um das Hinzufügen es in letzter Minute oder Mischen in raw gegenüberliegt; Dieses erweicht die Blätter für eine bessere Kauen und vollständig freigibt seinen Geschmack. Wenn Sie daran interessiert sind nur in angenehmer Geruch Rosemaries sind, verwenden Sie es als Garnitur auf einer fertigen Platte.
Kochen Vorschläge

Rosmarin passt gut zu Lamm und Schwein und ist ein gutes Aroma in Eintöpfe und Suppen. In Abhängigkeit von der Zeit des Jahres, können Geschmacksprofil Rosmarin ändern: stärker, wenn es heiß ist out, milder, wenn es kalt ist. Beim Zerteilen Rosmarinblätter und das Hinzufügen, um Nahrung, ist ein Standard-Mess etwa zwei Teelöffel. In Erinnerung an die Schwankungen der Geschmack je nach Jahreszeit, schmecken ersten richtig abzuschätzen, wie viel Aroma Sie benötigen. Wenn Sie einen langsamen Kocher, werfen ganz Zweige für den Geschmack. Eine weitere tolle Idee ist das Entfernen der Blätter und nur mit dem Rosmarin Stiel als Spieß beim Kochen von Fleisch auf einem Grill.