Wie Oil Infuse Mit Frischen Oregano

Oregano fügt eine sehr aromatische Duft und Geschmack, um Ihre Lieblings-Koch- oder Salatöl, obwohl Olivenöl ist die traditionelle Wahl. Frischer Oregano hat die stärkste Aroma, weil sie mehrere der Pflanzenöle enthält. Sie können einfach steilen frischem Oregano in kaltem Öl, aber es wird mehrere Wochen dauern, bis das Öl genug Geschmack absorbieren. Die Wärmeinfusionsverfahren erfordert nur wenige Minuten von Hands-on-Zeit. Stellen Sie die Höhe der Öl Sie innerhalb von wenigen Wochen können; sonst kann es ranzig, bevor Sie sie verwenden können.
Was Sie
Speiseöl
Pot
Oregano
Löffel
Schneidbrett
Flasche oder benötigen jar
fest schließenden Deckel
Bowl
Cheesecloth
Anleitung

1. Waschen Sie den Vorratsbehälter in Seifenwasser; spülen Sie ihn gründlich. Trocknen Sie die innerhalb und außerhalb des Behälters vollständig.
   

2. Spülen Sie den Oregano in kaltem, fließendem Wasser spülen. Schütteln Sie die überschüssige Feuchtigkeit aus dem Oregano und trocken tupfen mit einem Papiertuch.
   

3. Die Hälfte das Öl in einem schweren Topf erhitzen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, so dass es brennt nicht und Rauchen beginnen.
   

4. Drücken Sie die Oregano gegen die Oberfläche des ein Schneidebrett mit der Rückseite eines Löffels, Blutergüsse die Blätter ihre würzige Öle freisetzen. Fügen Sie den Oregano für die Öl- und weiter rühren. Verwenden Sie etwa 1 Teil Oregano für jeden 4 Teilen Öl.
   

5. Das Öl erhitzen, bis sie 140 Grad Fahrenheit erreicht auf einem Thermometer. Halten Sie diese Temperatur für 5 Minuten unter ständigem Rühren. Entfernen Sie das Öl von der Hitze; gießen Sie sie in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
   

6. Mix in der zurückbleibende Öl. Decken Sie die Schüssel mit einer Schicht aus Gaze und gießen Sie das Öl in den Vorratsbehälter. Die Gaze-Stämme aus der Zweige Oregano.
   

7. Speichern Sie die überdachte Ölbehälter im Kühlschrank bis zu zwei Monate. Wenn Sie irgendeine Oregano im Öl verlassen, lagern Sie es nicht mehr als einen Monat.