Mandel-Extrakt wird aus den Nüssen des entweder bitter oder süß Mandelbäume hergestellt. Bittermandelbäume haben rosa Blüten, während Mandelbäume haben weiße Blüten. Mandelextrakt ist teurer und dauert länger zu produzieren als Bittermandelextrakt. Mandelextrakt wird in der Regel in Eis und Desserts verwendet, während Bittermandelextrakt kann in Cookies, Muffins, Kuchen, Torten, Französisch Toast und andere Backwaren verwendet werden.
Produktion

Mandelextrakt wird durch Kaltpressung Mandeln hergestellt, um das Öl zu sammeln. Kaltpressung der Mandeln bewahrt die meisten Nährstoffe. Das Endergebnis ist ein gelbliches Öl, das mit Alkohol kombiniert wird. Der Geschmack des Alkohols und Mandelöl vermischen sich und dürfen zu sitzen, bis der Mandelgeschmack ist deutlicher.
Vorteile

Mandelextrakt ist reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralien. Mandeln enthalten gute Fette und viele Ballaststoffe und sind arm an Kohlenhydraten. Nicht nur ist Mandelextrakt gesund für Sie, aber es ist auch vorteilhaft für die Haut. Mandelextrakt wird in der Kosmetik verwendet, weil es in der Feuchtigkeit abzudichten, die Stärkung der Haut und Haare. Mandeln sind auch als Alternative Medizin Aromatherapie verwendet.
Fakten

Mandelbäume gedeihen in warmen Regionen. Sie wachsen deutlich auch in Nordafrika und in einigen Teilen der westlichen Asien oder den Mittelmeerraum, und in den westlichen Vereinigten Staaten, mit California, einer der großen Hersteller von Mandeln. Almonds wurde populär durch die Leichtigkeit der wachsenden ihnen und der Fülle der in Frankreich in 1372.