Wie Sauerampferblätter einfrieren

Sorrel bezieht sich auf ein ausdauerndes Gemüse aus der Gattung Rumex. Sorrel Blätter haben eine sauer, zitronigen Geschmack und werden verwendet, um zu verbessern Suppen, Salate, Sandwiches, Omeletts und Soßen, vor allem in Französisch Küche. Das Gemüse wird weniger herb, wenn es gekocht wird. Sauerampfer enthält hohe Mengen an Kalium, Vitamin A und C und wird manchmal auch für medizinische Zwecke verwendet. Er wächst vom zeitigen Frühjahr bis zum ersten Frost und können frisch oder für bis zu zwei Wochen im Kühlschrank verwendet werden. Wenn Sie Sauerampfer ganzen Winter genießen möchten, können Sie pürierte Sauerampfer oder seine ganze Blätter einfrieren. Szmtag Was Sie brauchen
sauberen Handtuch
Plastiktüten (oder luftdichten Behälter)
Markierung szmtag Olivenöl
Küchenmaschine oder Mixer
Plastic Wrap
Eiswürfelbehälter

Einfrieren Sauerampferblätter

1. Sauerampfer entfernen Blätter vom Stiel , falls erforderlich. Spülen Sie die Blätter gründlich und trockentupfen mit einem sauberen Handtuch.
   

2. Beschriften Sie eine Plastiktüte oder luftdichten Plastikbehälter mit "Sorrel" und das heutige Datum.
   

3. Setzen Sie die gespült und getrocknet Sauerampferblätter in den Kunststoffbeutel oder Behälter. Verschließen Sie den Beutel oder Behälter, die Beseitigung so viel Luft wie möglich und legen Sie sie in den Gefrierschrank.
   Einfrieren Passiert Sorrel
   

   1. Püree Sauerampferblätter und ein paar Esslöffel Olivenöl in einem Mixer oder Küchenmaschine, bis die Kräuter bilden eine Paste.
      

   2. Spoon die Sauerampfer fügen Sie ihn in eine Eiswürfelschale. Decken Sie die Eiswürfelschale mit Plastikfolie, um eine luftdichte Abdichtung zu bilden.
      

   3. Legen Sie die eingewickelt Eiswürfelschale in den Gefrierschrank.
      

   4. Entfernen Sie die Tiefkühlwürfel aus dem Fach, und legen Sie in einem Plastikbeutel oder luftdichten Behälter und beschriften mit dem Datum mit einen Marker.