Wie messen Spices

effektiv Mess Zutaten ist der erste Schritt auf dem Weg zum guten Koch. Zu wenig oder zu viel von jedem Kraut oder Gewürz kann ein Gericht zu ruinieren. Werfen Gewürzen in eine Schale und am Ende mit einem Gourmet-Menü scheint fast mühelos für Fernsehköche, die viel Erfahrung, die Köche nicht und Anfänger haben kann & quot; Augen & quot; ihre Aromen. Zu Hause, bis Sie Erfahrung sammeln, bleiben erprobte und wahre Messwerkzeuge und Richtlinien für die erfolgreich mit ihnen. Szmtag Was Sie
Messlöffel
Dry Messbecher
Buttermesser oder Spachtel benötigen szmtag Schälchen
Rührschüssel
Funnel
Pencil
Messlöffel

1. Wählen Sie die richtige Löffel aus Ihrem Satz auf der Grundlage Anweisungen des Rezepts. Ein Standard-Set von Messlöffel enthält einen Esslöffel, ein Teelöffel, eine 1/2 Teelöffel, eine 1/4 Teelöffel und ein 1/8 Teelöffel. Überprüfen Sie die Markierungen auf dem Griff, so dass Sie sicher, dass Sie die richtige zu haben.
   

2. Scoop aus dem Gewürz, mithilfe des Dosierloffels. Wenn der Löffel nicht in das Glas passen, gießen Sie einige Gewürze in eine kleine Schüssel und schöpfen sie. Richten Sie die Hügel mit einem Buttermesser über der Spitze abgeschabt. Setzen Sie dieses in Ihrem Rührschüssel.
   

3. Zurück überschüssige Würze in das Glas vorsichtig mit einem Trichter, dann verschließen Sie das Glas. Messen Sie das nächste Element in Ihrem Rezept, nach dem gleichen Verfahren für andere Gewürze enthalten. Mark off einzelnen Inhaltsstoffe verwendet werden, nachdem man es in die Schüssel mit einem leichten Bleistiftstrich (Sie können diejenigen, später zu löschen). Dies stellt sicher, Sie alles, was vor dem Mischen und Kochen erforderlich ist.
   Hand Mess- und Anpassungen
   

   1. Praxishandmess nachdem Sie die Arbeit mit Messlöffel für mehrere Rezepte von Anfang an beenden. Ältere Rezept Bücher enthalten eventuell keine spezifischen Teelöffel oder Esslöffel Messungen. Diese Praxis hilft, mit dieser Art von Rezepten.
      

   2. Nehmen Sie eine Prise jedem Gewürz. Dies entspricht etwa 1/8 Teelöffel, so nimm sie auf deine Messlöffel, um zu sehen, wie nahe Sie kommen. Wenn das Rezept für einen Gedankenstrich, es geht um 1/2 einer Prise oder 1/16 von einem Teelöffel. Wiederholen Sie ein paar Mal, bis Sie einen starken Sinn für den Unterschied zwischen einer Klemme und Bindestrich zwischen den Fingern zu haben.
      

   3. Unterfüllung ein Messlöffel nur ein wenig. Dies entspricht der Begriff & ldquor; wenig & quot; in einem Kochbuch. Zum Vergleich: ein gehäuften Esslöffel Pfählen über den Rand des Löffels ein bisschen, mounding in der Mitte, ohne herunterzufallen. Üben Sie diese beiden Messungen mehrmals. Je mehr Sie genau darauf achten, desto leichter wird es.