Wie Sie Wäscherei Lauch (4 Stufen)

Bei der ersten Inspektion, ist es einfach, einen Porree für einen überwucherten grünen Zwiebeln zu verwechseln. Obwohl auf Zwiebeln und Knoblauch verwandt sind Lauch vergleichsweise milder im Geschmack. Verwenden Sie frische Lauch in der gleichen Weise, wie Sie es als eine hervorragende Ergänzung zu Salaten, Suppen und Eintöpfe Knoblauch oder Zwiebeln. Um Ihren Lauch, zu bewahren und trocken lagern Sie sie wie andere trockenen Gewürze wie Oregano und Basilikum. Trocknen Sie Ihre Lauch nimmt minimaler Vorbereitung und bietet Monaten Geschmack. Szmtag Was Sie
Knife
Sieb
Backblech
Plastiktüten oder Gewürzdosen
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1. off beschädigt und unbrauchbar Teile der Lauch schneiden. Einen Längs Lauch stoppen ungefähr 2 Zoll von der Wurzel zu reduzieren.
   

2. Verbreiten Sie die Blätter und waschen das Leck unter fließendem Wasser. Reiben Sie Ihre Finger entlang der Blätter, wie Sie waschen, um Schmutz zu entfernen. Stellen Sie den Lauch in ein Sieb und lassen Sie sie trocknen.
   

3. Den Backofen auf 170 F. Cut die trockenen Lauch in Scheiben etwa 1/2 Zoll in der Länge. Legen Sie die Scheiben auf dem Backblech und legte das Blatt in den Ofen. Lassen Sie die Lauch, um in den Ofen für 6 Stunden oder bis sie völlig fehlt Feuchtigkeit und sind knusprig trocknen. Ein perfekt getrocknet Lauch wird die Textur eines toten Blatt.
   

4. Entfernen Sie den Lauch aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen. Setzen Sie die getrockneten Lauch in Plastiktüten oder luftdicht Gewürzdosen für die Lagerung.