Der Anis-Pflanze ist ein Mitglied der Petersilienfamilie und ihre Samen werden von Epicurious Magazine Food Wörterbuch als "grün beschrieben brown [und] kommaförmige. " Die Süßholz schmeckenden Gewürz stammt aus 1500 vor Christus und an Aroma alkoholische Getränke wie Ouzo, als in Kekse, Desserts und herzhaften Speisen verwendet als gut.
Kümmel

Nach der Spice Enzyklopädie, Kümmel werden geglaubt, um zu sein "die Würze verwendet, mehr als jede andere in Europa." Ein weiteres Angebot der Petersilie Familie sind Kümmel als mit einer "nussig, feine Anis", so der Weight Watchers "Real World Spice Diagramm beschrieben. In deutschen, ungarischen und österreichischen Küche verwendet werden Kümmel am besten für in Roggenbrot mit Sauerkraut erscheine bekannt. Szmtag Kümmel sind spürbar in Roggenbrot.
Dill

Dill wird auch von einer Pflanze in der Petersilie Familie stammt. Dill ist als frische oder getrocknete Kraut namens Dill, oder als die getrockneten Früchten der Pflanze als Dillsamen bekannt. Weight Watchers "Real World Spice-Diagramm beschreibt Dill als mit einem" frisch, süß, leicht lakritzartigen Geschmack ", und empfiehlt, es in herzhaften Speisen wie Salate, Saucen, Fleisch oder Kartoffelsalat. Dill Samen, auf der anderen Seite, sind häufig in Salzlake gefunden und werden als schwach ähnlich dem Geschmack von Kümmelsamen beschrieben.
Dill Samen sind häufig in Salzlake.
Fenchelsamen

Die Fenchelsamen produziert auch eine Lakritz-Aroma, sondern wird durch die Spice Enzyklopädie als "aromatischer, süßer und weniger scharf" als Anis beschrieben. Noch ein anderes Mitglied der Petersilienfamilie, die Würze kann insgesamt als ovale, grünlich-braune Samen oder Boden erworben werden. In süßen und herzhaften Gerichten verwendet, ist es ein Bestandteil in K & uuml;.. Mmel, ein Likör, der auch Kreuzkümmel und Kümmel
Fenchelsamen werden, um den Geschmack Likör verwendet