In großen Teilen in Safran das vorliegende Gift kann sich negativ auf eine körpereigene zentrale Nervensystem und die Nieren. Leuchtmittel der Anlage kann tödlich für kleine Kinder, und wenn mehr verbraucht wird, wirken die Narben als Betäubungsmittel. Safran ist eine Gebärmutter-Stimulans und sollte nicht von schwangeren Frauen eingenommen werden.
Dosen

Saffron ist tödlich für jeden Menschen, wenn in Dosen von mehr als 10 Gramm verbraucht. Wenn als pflanzliches Heilmittel verwendet, steile 6-10 Narben in einer halben Tasse auf eine Tasse heißes Wasser und verbrauchen nur einmal täglich. Es gab keine Giftstoffe zu Safran verwandt, wenn die zum Kochen verwendet.
Verwendet

Viele Mittelmeer, maurische und asiatische Küche fordern Safran, wie es fügt Farbe und Geschmack Reis; es ist oft auf Fisch und Meeresfrüchte verwendet als gut. In kleinen Dosen wurde verwendet, um Husten, Unfruchtbarkeit, Depressionen und Erkältungen zu behandeln. Saffron Ersatzstoffe sind Kurkuma und Distel.