Boden Selleriesamen kombiniert mit feinkörnigem Salz Selleriesalz machen . Dies ist eines der wenigen Fälle, in denen Selleriesamen wird in einer anderen als Ganzes Form eingesetzt. Sie können Ihre eigene Mischung zu machen, indem Sie 2 Teile Salz auf 1 Teil Bodenselleriesamen. Selleriesalz können in vielen Zusammenhängen, wo einfache Selleriesamen ist gefordert werden; Selbstverständlich wird das Ergebnis sein, salziger und möglicherweise müssen Sie Ihr Rezept entsprechend anpassen.
Pickles, Brines und reibt

Selleriesamen ist ein wichtiger Bestandteil von Beizen Gewürz mischt; es ist auch eine gemeinsame Neben Huhn und Schwein Solen und trocken reibt. Fügen Sie eine kleine Menge von Selleriesamen, Ihre Lieblings-Beizen Gewürz-Mischung und es verwenden, um Gurken, Knoblauch, Karotten, Zwiebeln und anderes Gemüse Pickles; oder sind es bei der hausgemachte Corned Beef. Bei der Verwendung von Selleriesamen in Marinaden, Salzlösungen oder trocken reibt, versuchen die Kombination mit Senfkörnern, Thymian, Salbei, Rosmarin und /oder schwarzer Pfeffer.
Spice Up Your Suppen

Ein Strich oder zwei Selleriesamen belebt eine große Auswahl an Suppen und Eintöpfe, aus Kartoffelsuppe zu Chicken Noodle. Verwenden Sie es in jeder Suppe, wo Sie Sellerie als Geschmacksbasis zu nutzen. Selleriesamen verbessert auch Bohnensuppen und Tomatensuppen -. Und Tomatensauce zu
besprühen für Salate

Mit Selleriesamen in Ihrem Lieblings-Mayonnaise-basierte Salat für ein würzige Pick-me-up. Kartoffel-Salat und Huhn Salate profitieren besonders von dieser Behandlung; versuchen Sie es in Eiersalat, Thunfisch-Salat und Krautsalat, auch. Selleriesamen verbessern auch cremige Salatdressings, die eine scharfe sauberen Geschmack durch die Cremigkeit der Ranch, grüne Göttin und ähnliche Verbände geschnitten.
Saison Ihre Meeresfrüchte

Selleriesamen ist ein wichtiger Bestandteil in Old Bay Würze, der berühmten Baltimore-basierte Aroma für Krabben und anderen Schalentieren. Erhellen Sie den Geschmack von crabcakes mit einer Prise Selleriesamen, oder es hinzuzufügen, um das Wasser für eine Krabbenblutgeschwür oder andere Meeresfrüchte Kochen bringen. Eine der besten Einsatzmöglichkeiten für Selleriesamen ist es, eine Tomatenbasis Fischsuppe wie Bouillabaisse zu beleben. Sie können auch einfach streuen Sie es über gebraten, gegrillt oder in der Pfanne gebratene Felchenfilets.
Aufpeppen Bloody Mary

Eine kleine Menge von Selleriesamen ist hoch wirksam bei sie bringen die vegetabilen Aromen einer Bloody Mary cocktail - viel mehr als die Stange Sellerie garnieren allein. Einige Rezepte verlangen Selleriesalz statt. Fühlen Sie sich frei, entweder benutzen, um Ihre Bloody Mary Mix perfektionieren.