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Was sind Grains of Paradise
Obwohl Paradieskörner sind nicht weit außerhalb von Nord- oder Westafrika verwendet wird, sind diese kleinen Samen ein Gewürz Suche lohnt sich . Im Mittelalter , verwendet Europäer Paradieskörner als preiswerte Ersatz für schwarzen Pfeffer, aber moderne Köche schätzen ihre einzigartige aromatische Komplexität . Diese dynamische Gewürz ist köstlich mit Meeresfrüchten, Fleisch, Gemüse und sogar gewürzt Desserts wie Apfelkuchen oder Pfefferkuchen . Szmtag Exotic Seeds
Paradieskörner sind kleine, runde Samen, die ähnlich wie schwarze Pfefferkörner aussehen. Auch als alligator pepper oder melegueta Pfeffer, Paradieskörner haben einen milden , pfeffrig Hitze. Die Samen haben auch aromatische Qualitäten vergleichbar mit Nelken, Zitrusfrüchten und Kardamom - ein naher Verwandter . Paradieskörner sind eine gemeinsame Gewürz in Speisen aus ihrer Heimat Westafrika und aus Marokko und Äthiopien. Crush die Samen mit einer Gewürzmühle oder Mörser und Stößel zu ihren Geschmack und Aroma freizugeben.
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