Paprika aus Motorhaube Pfeffer, die einige der heißesten Paprika in der Umgebung sind gemacht

Wie Smoked Paprika (5 Schritte) zu machen. Sie sind unregelmäßig geformt und wachsen, um gelb, orange oder rot. Die Samen und weißen Rippen in der Mitte der Paprika sind die heißesten Teile und entfernt werden, bevor die Paprika zu einem Pulver getrocknet und zu Paprika machen. Wenn ein würziger Paprika gewünscht wird, können einige Rippen und /oder Samen hinzugefügt.

geräuchertem Paprika hat eine tiefere und komplexere Geschmack. Alle Paprika sind hitzeempfindlich und sollte, um Rezepte nahe dem Ende der Herstellung zugesetzt werden. Reguläre und geräuchertem Paprika sind in Lebensmittelgeschäften und Gewürzanbieter, aber, wie die meisten Lebensmittel, ist die würzige Paprika die Art, die man sich selbst machen. Und in der Tat ist geräuchertem Paprika nicht schwer, so lange, wie Sie ein Raucher haben zu machen. Szmtag Was Sie brauchen
Smoker
Oak Logs Lieferservice.de Hähnchen Draht oder eine Art Gittergestell, auf dem Setzen Sie den Paprika
Tongs
Handschuhe
Knife
Bonnet Paprika
Zazzle.de Anleitung

1. Setzen Sie auf Handschuhe und schneiden Sie die Paprika offen . Entfernen Sie die Rippen und Samen.
   

2. Legen Sie die Paprika auf dem Maschendraht oder Rack über den Flammen einer Eiche Feuer in einem Raucher.
   

3. Unter Verwendung der Zange, biegen Sie die Paprika über einmal pro Tag, bis sie trocken sind. Dies wird mehrere Tage dauern - mehr als eine Woche, je nach der Hitze der Raucher und der Größe der Paprika. Der Raucher kann off (falls elektrisch) eingeschaltet werden oder das Feuer erlaubt, in der Nacht brennen.
   

4. Entfernen Sie die getrocknete Paprika aus der Raucher und abkühlen lassen.
   
   

5. In einem luftdichten Behälter und zu mahlen, wenn gebrauchsfertig.