Wie man mit frischen Gingerroot cook

Ginger in seiner frischesten Form wird als Ingwerwurzel, und das scharf und würzigen heißen Substanz ist sehr vielseitig. Blassgelb oder Elfenbein in Farbe, Gingerroot können für medizinische Zwecke sowie für das Kochen verwendet werden. Asiatischen Kulturen verwenden Ingwerwurzel, um den Geschmack eine Vielzahl von Lebensmitteln, von Desserts, um Fleisch und sogar Wein. Die tan Haut sollte abgezogen werden, um den süßen pfeffrigen Geschmack innen freizugeben (zu viel von einem sniff und Sie niesen) und dann in Scheiben geschnitten, gehackt oder zur Verwendung in Ihre Lieblingsrezepte gehackt. Probieren Sie diese Tipps, um Ihren Erfolg zu erhöhen, wenn das Kochen mit frischen Ingwerwurzel. Szmtag Was Sie neue, frische Ingwerwurzel
Ingwer Reibe
Gemüseschäler oder kleinen Schälmesser
kandierte oder eingelegter Ingwer
benötigen
Weißwein oder Essig
Papierhandtücher
Kunststoff Gefrierbeutel
Zazzle.de Anleitung

1. Frische ist sehr wichtig; so wählen, saftig und fest gingerroots mit glatter Haut. Vermeiden Sie, die verschrumpelt aussehen oder trocken. Suchen Sie nach einer scharfen und würzigen Duft
   

2. Eine Ingwerwurzel kann Gewürz für viele Rezepte bieten. daher ist es in Ihrem besten Interesse, abschneiden nur, was Sie zu der Zeit (ein Knopf oder kleines Stück) benötigen, und speichern Sie den Rest
   

3. Um Ingwerwurzel zu speichern, sollten Sie diese Alternativen.:
   

   a) Wickeln Sie es in einem weißen Papiertuch und legen Sie in einem Plastikbeutel. Sie kann für bis zu drei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
   

   b) Zeigen ungeschält Stück in einem Kunststoff-Gefrierbeutel und frieren für bis zu einem Monat. Bei Verwendung der Gefriermethode, abschneiden ein gefrorenes Stück und gibt den Rest an die Tiefkühltruhe.
   

   c) Store Boden oder kandierten Ingwer in einem kühlen, trockenen, dunklen Ort.
   

4. Entfernen Sie immer die Haut mit einem Gemüseschäler oder kleinen Schälmesser. Dann können Sie schneiden, zerkleinern, hacken oder reiben Ingwerwurzel als das Rezept benötigt. Wenn Sie eine Menge von Ingwer in Ihre Rezepte zu verwenden, erwägen den Kauf eines Keramik-Ingwer Reibe
   

5. Um zu wissen, wie viel in einem Rezept verwenden, diese Fakten zu berücksichtigen:.
   

   a ) Gemahlener Ingwer sollte nicht in Rezepten, die ausdrücklich die frische Ingwerwurzel ersetzt werden.
   

   b) des gehackten frischen Ingwerwurzel hat die meisten scharfen Geschmack.
   

   c) Ein Esslöffel frisch geriebener Ingwerwurzel entspricht 1/8 Teelöffel gemahlener Ingwer.
   

6. Verwenden Sie frische Ingwerwurzel in Pfanne (besonders mit Rindfleisch), Saucen, Curry-Gerichte, Salatdressings und gedünstetem Gemüse.
   

7. Für Süßigkeiten oder als Topping für frisches Obst, versuchen Sie es mit kandierten oder kristallisierte Ingwer (in einem Zuckersirup gekocht und in Kristallzucker überzogen ) oder eingelegter Ingwer (in einer Zucker-Salz-Mischung mariniert).
   

8. Getrocknete Ingwerpulver aufgrund ihrer intensiveren Geschmack sollte beim Backen Brot, Desserts und Gebäck (Lebkuchen und Pfefferkuchen verwendet werden )
   

9. Pickle geschälten Scheiben Ingwer-Wurzel, indem man sie in einem Glas und gießen trockener Weißwein oder Essig über sie. dann dicht zu verschließen. Kühlen Sie und Speicher für bis zu sechs Monate. Verwenden Sie den Ingwer gewürzte Wein als Salat-Dressing oder Fleisch Marinade. Gießen Sie zusätzliche Wein im Glas verbleibenden Ingwer feucht zu halten und zurück in den Kühlschrank. Die eingelegten Scheiben können auch als Gewürz vor allem, wenn serviert Sushi und andere asiatische Gerichte verwendet werden.
   

10. Genießen Sie ein Glas Ingwer-Tee. Nicht nur, dass sie gut schmecken; aber es beruhigt auch eine Magenverstimmung, hilft bei der Verdauung und gibt Ihnen einen Energieschub.