Capers sind klein, ungeöffnete Blütenknospen aus dem Kapern Busch, stammt aus der Mittelmeerküste

Wie mit Kapern kochen. In den meisten Fällen in Essig eingelegt, haben Kapern einen würzigen und leicht säuerlichen Geschmack, der eine besondere Note zu viele Ihrer Lieblings-Rezepte hinzufügen können.
Anleitung

1. Kapern, bevor Sie sie in der Küche Spülen wenn sie in Salzwasser sind gepackt. Am häufigsten werden Kapern in Essig verpackt und sind bereit, direkt aus dem Glas zu verwenden, aber wenn Sie nicht wie Essig, versuchen Sie das Salz konserviert Vielfalt.
   

2. Mix Kapern in Tomatensoßen wie Pizza und Pasta-Sauce. Kapern hinzufügen würzigen Geschmack und ein wenig geht ein langer Weg, so fügen Sie 1 oder 2 tsp. zu einer Zeit, indem mehr nach Wunsch.
   

3. Mit Kapern beim Kochen Dressings, Saucen und Marinaden für eine zingy Geschmack. Zum Beispiel weiß Saucen, Wein oder Essig Saucen Dressings werden oft mit dem Zusatz von Kapern ergänzt. Ob Richt Fisch, Pute oder anderen Fleischsorten können Kapern einen einzigartigen Geschmack, die Ihre Koch einzigartig macht hinzuzufügen.
   

4. Garnierung Gemüse und Fleisch mit einem Löffel Kapern. Capers können die meisten durchschnittlichen Gemüse Seiten in eine Delikatesse zu transformieren und zu gehen groß mit Karotten, griechischen Salat und sogar Artischocke.
   

5. Fügen Sie ein wenig pizazz und Crunch zu Salaten, Fleisch, Pasta und mehr durch leichtes Braten Kapern in Olivenöl und dann mit ihnen als Topping für Ihre Lieblingsgerichte.