Wie verfeinert man Öl mit Vanille?

Zutaten:

- ### 1 Tasse neutrales Öl, z. B. Traubenkernöl, Pflanzenöl oder Avocadoöl

- ### 1 Vanilleschote, der Länge nach geteilt

Anleitung:

1. Bereiten Sie die Vanilleschote vor :

- Die Vanilleschote mit einem scharfen Messer der Länge nach aufschneiden. Kratzen Sie die Kerne vorsichtig aus dem Inneren der Bohne. Geben Sie sowohl die Vanilleschote als auch die Samen in ein sauberes Glas.

2. Öl hinzufügen :

- Gießen Sie das neutrale Öl in das Glas und stellen Sie sicher, dass es die Vanilleschote und die Samen bedeckt.

3. Versiegeln und aufbewahren:

- Verschließen Sie das Glas gut und schütteln Sie es gut, um das Öl und die Vanille zu vermischen. Bewahren Sie das Glas mindestens 2 Wochen lang an einem kühlen, dunklen Ort, z. B. in einer Speisekammer, auf. Wenn möglich, schütteln Sie das Glas während der Ziehzeit etwa jeden Tag.

4. Stamm (optional) :

- Nach 2 Wochen oder länger das Öl abseihen, um bei Bedarf die Vanilleschote und die Samen zu entfernen. Sie können ein feinmaschiges, mit einem Käsetuch ausgelegtes Sieb oder einen Kaffeefilter verwenden.

5. Verwenden oder speichern:

- Ihr mit Vanille angereichertes Öl ist gebrauchsfertig! Sie können es in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwenden, beispielsweise beim Backen, als Aromastoff in Saucen oder Dressings oder sogar in hausgemachten Schönheitsprodukten.

- Wenn Sie das angereicherte Öl nicht sofort verwenden möchten, bewahren Sie es an einem kühlen, dunklen Ort auf, beispielsweise in einer Speisekammer oder einem Kühlschrank. Es sollte mehrere Monate haltbar sein.

6. Beschriftung:

- Achten Sie darauf, den Behälter deutlich zu kennzeichnen, um darauf hinzuweisen, dass er mit Vanille angereichertes Öl enthält, und auf das Herstellungsdatum.

Denken Sie daran, dass der Vanillegeschmack umso stärker wird, je länger das Öl mit der Vanille durchdringt. Dieses mit Vanille angereicherte Öl verleiht Ihren Kreationen einen Hauch köstlichen Vanillegeschmacks. Genießen!