Was ist Saft, der nicht aus Konzentrat besteht?

Nicht aus Konzentrat (NFC) Säfte werden aus 100 % reinem Frucht-/Gemüsesaft hergestellt, der nie konzentriert und anschließend rehydriert wurde, wie dies bei Säften „aus Konzentrat“ (FC) der Fall ist. NFC wird einfach gepresst, pasteurisiert und verpackt, um mehr der ursprünglichen Eigenschaften des Obsts oder Gemüses wie Geschmack, Farbe und Nährstoffzusammensetzung zu bewahren, ohne dass Wasser entfernt oder hinzugefügt wird. Denn dieser Prozess erfordert eine Kühlung in der gesamten Lieferkette, um ein Verderben des frischen und reinen Saftes zu verhindern; Saft, der nicht aus Konzentrat besteht, kostet tendenziell etwas mehr, bietet aber aufgrund der geringeren Verarbeitung einen gesünderen Nährwert.