Wie lautet der chemische Name von Maismehl?

Maismehl ist eine Art grobes Mehl, das aus getrocknetem, gemahlenem Mais (Mais) hergestellt wird. Der chemische Name für Mais ist Zea mays. Maismehl besteht hauptsächlich aus Kohlenhydraten, darunter Stärke, Ballaststoffe und Zucker. Es enthält außerdem Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Zink.