Ist Sesamöl dasselbe wie Öl?

Sesamöl und Pflanzenöl sind beide Arten von Speiseöl, aber sie sind nicht dasselbe. Sesamöl wird aus Sesamsamen hergestellt, während Pflanzenöl aus verschiedenen pflanzlichen Quellen wie Sojabohnen, Mais und Raps hergestellt wird. Sesamöl hat einen nussigen Geschmack und ein nussiges Aroma, während Pflanzenöl im Allgemeinen geschmacks- und geruchlos ist. Sesamöl hat außerdem einen höheren Gehalt an gesättigten Fettsäuren als Pflanzenöl.

Hier ist eine Tabelle, die den Nährwert von Sesamöl und Pflanzenöl vergleicht:

| Nährstoff | Sesamöl | Pflanzenöl |

|---|---|---|

| Kalorien | 120 | 120 |

| Gesamtfett | 14g | 14g |

| Gesättigtes Fett | 1,9g | 2g |

| Einfach ungesättigtes Fett | 10,3g | 7g |

| Mehrfach ungesättigtes Fett | 1,8g | 5g |

| Cholesterin | 0mg | 0mg |

| Natrium | 0mg | 0mg |

| Kohlenhydrate | 0g | 0g |

| Faser | 0g | 0g |

| Protein | 0g | 0g |

Wie Sie sehen, haben Sesamöl und Pflanzenöl einen sehr ähnlichen Nährwert. Allerdings hat Sesamöl einen stärkeren Geschmack und ein stärkeres Aroma und einen höheren Gehalt an gesättigten Fettsäuren.