- | Food & Drink >> Essen Trinken > >> Kochen und backen >> Gewürze
Welche Gewürze sind normalerweise in einem Gewürzregal enthalten?
1. Paprika: Mildes, leicht süßliches, rot-orangefarbenes Pulver aus getrockneten süßen roten Paprika. Verleiht Gerichten Farbe und Geschmack.
2. Chilipulver: Scharfe, rötliche Gewürzmischung, typischerweise hergestellt aus gemahlenen Chilischoten, Knoblauchpulver, Oregano und Kreuzkümmel. Häufig in der Tex-Mex- und mexikanischen Küche.
3. Kreuzkümmel: Erdiges, leicht nussiges und warm schmeckendes Gewürz. Wird häufig in der nahöstlichen, indischen, lateinamerikanischen und mexikanischen Küche verwendet.
4. Knoblauchpulver: Gemahlene, dehydrierte Knoblauchzehen, die in manchen Gerichten für einen gleichmäßigeren Geschmack und ein gleichmäßigeres Aroma sorgen als frischer Knoblauch.
5. Zwiebelpulver: Gemahlene, dehydrierte Zwiebeln, die einen konzentrierteren und gleichmäßigeren Geschmack bieten als frische Zwiebeln.
6. Italienisches Gewürz: Vielseitige Kräuter- und Gewürzmischung, die häufig in der italienischen Küche verwendet wird und typischerweise aus Oregano, Basilikum, Thymian, Rosmarin und Majoran besteht.
7. Zimt: Süßes, aromatisches und leicht würziges Pulver aus der Rinde eines Zimtbaums. Beliebt in Desserts, Süßspeisen und einigen herzhaften Gerichten.
8. Muskatnuss: Leicht süßes, warmes und nussiges Gewürz, gemahlen aus den Samen eines tropischen immergrünen Baumes. Wird häufig in Desserts, beim Backen und in bestimmten herzhaften Gerichten verwendet.
9. Oregano: Leicht scharfes, warmes und aromatisches Kraut, das häufig in der italienischen und mexikanischen Küche verwendet wird. Passt gut zu Gerichten auf Tomatenbasis.
10. Pfefferkörner: Kleine, runde, getrocknete Beeren, die von der Pfefferpflanze geerntet und im Ganzen verwendet oder in verschiedenen Sorten gemahlen werden, z. B. schwarze, weiße, grüne und rote Pfefferkörner.
11. Rote Pfefferflocken: Zerkleinerte getrocknete rote Chilischoten, die den Gerichten Schärfe und eine lebendige Farbe verleihen. Wird häufig in der italienischen und asiatischen Küche verwendet.
12. Ingwer: Würzige und pikante Wurzel, die zu Pulver gemahlen wird. Wird häufig in der asiatischen Küche, beim Backen und einigen Getränken wie Ginger Ale verwendet.
13. Piment: Mild süßes und aromatisches Gewürz aus getrockneten unreifen Beeren. Es bietet eine Geschmackskombination, die an Zimt, Nelken und Muskatnuss erinnert.
14. Basilikum: Ein duftendes Kraut, das häufig frisch in italienischen Gerichten verwendet wird, aber auch in getrockneter Form für den ganzjährigen Gebrauch erhältlich ist.
15. Thymian: Kleines, scharfes Kraut mit leicht minzigem Geschmack. Wird häufig in der mediterranen und französischen Küche verwendet.
16. Rosmarin: Ein duftendes Kraut mit harzigem Aroma und leicht bitterem Geschmack, das in der mediterranen und europäischen Küche beliebt ist.
Bitte beachten Sie, dass die spezifischen Gewürze, die in einem Gewürzregal enthalten sind, je nach persönlichen Vorlieben, regionaler Küche und der Marke des Gewürzregals variieren können.
Previous:Wie lagert man Salz?
Next: Kann man die blaue Klebrigkeitsfarbe mit Lebensmittelfarbe ändern?
Essen Trinken


- Sind Kamillentee und Löwenzahn die gleiche Teesorte?
- Welche Früchte baut Florida an?
- Was passiert, wenn nach dem neuen Filter Wasser gespült wir…
- Verdirbt Milch schneller als Apfelsaft?
- Was ist Lamasaft?
- Wie Kartoffelsuppe, die zu salzig zu beheben? (3 Stufen)
- Wie malt man Spinnweben auf einen Kuchen?
- Bei welcher Temperatur sollte Hähnchen gegrillt werden?
Gewürze
- Wie kann man Pekannüsse weich machen?
- Ist Pflaumensaft gut gegen Harnwegsinfektionen?
- Wie man mit Getrocknete Zwiebeln (3 Stufen) cook
- Schmeckt Knoblauch anders, wenn er ganz oder zerdrückt geko…
- Enthält Splenda Kalium?
- Warum wird die Seifen- und Limettensaftlösung durch Kurkuma…
- Woher kommen Schnittlauchsamen?
- Reinigt Gurkensaft das System von Marihuana? Wenn nicht, was…
- Hilft Neosporin bei einer Hefepilzinfektion?
- Darf man auf einem Flug Pfefferspray mitnehmen?
Gewürze
- Backformen
- Baking Basics
- Baking Techniques
- Kochtechniken
- Kochgeräte
- Kochgeschirr
- einfache Rezepte
- grün
- Produce & Pantry
- Gewürze
