Warum ist es besser, Kokosöl zum Braten zu verwenden als Wasser?

Kokosöl eignet sich zum Braten nicht besser als Wasser. Tatsächlich sollte zum Braten niemals Wasser verwendet werden, da es zu gefährlichen Spritzern und Verbrennungen führen kann. Zum Braten werden typischerweise Pflanzenöle wie Rapsöl, Erdnussöl oder Sonnenblumenöl verwendet.