Warum wird pH-Papier orange, wenn es in Speiseöl getaucht wird?

Speiseöl ist nicht sauer, das heißt, es enthält keine hohe Konzentration an Wasserstoffionen (H+). Der pH-Wert von Speiseöl liegt typischerweise bei etwa 7, was neutral ist. Daher verfärbt sich pH-Papier nicht orange, wenn es in Speiseöl getaucht wird.